“上海巧克力沙龙”开幕在即,国际好巧克力免费品尝(二)

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2010-01-12 17:12:00 来源: 神州加盟网  有1194人参与
  • 经营范围:巧克力
  • 门店数量:467家
  • 单店投资额:10~20
企业已备案
企业已认证
成交领红包

  Valrhona
  1922年,一位住在罗纳河山谷的饼房厨师创立了Valrhona (法芙娜)巧克力,并一直保持着用法式传统工艺和厨房艺术制作美味巧克力的习惯。1947年,Valrhona注册商标并成为全球较好产地巧克力的引路者。凭借着高标准的烹调方法,Valrhona被全球来自60多个的2万余名消费者视为较好产地巧克力的优佳诠释。
   
  Goulibeur
  Goulibeur成立于1976年,家庭饼干制作工艺配以醇厚的黄油口味, Goulibeur的出众的品质令其风靡Poitevin乡村:它不仅坚持使用来自农场的原材料,而且能轻易的将人们的喜好与巧克力相结合。
  
  Chocolat Chapon
  Patrice Chapon 是一个热情洋溢的巧克力制作师。自1986年起,巧克力便占据了他的世界,Patrice如鱼得水,甘之如饴。他赢得了很多大奖项,更凭借熏盐杏仁巧克力和具有原创性的咖啡甘纳许一举夺得巴黎巧克力大奖。 如今,他拥有3家巧克力优品店,其中2家在巴黎。
  
  PCB Creation
  专业的烹饪法?知名糕点师或巧克力爱好者仅仅寻找装饰您的巧克力的新创意或后润色您的甜点的新方法? PCB团队专业的创造力,将为您量身定制高品质且富有创意的产品。
  
  Seve Maitre Chocolatier
  Richard Sève,来自法国里昂的巧克力和糕点师,被认为是法国十佳巧克力制作师之一。他和他的妻子在法国是甜美佳肴的。作为多种香精的拓荒者,他致力于对巧克力、甜杏仁、咸杏仁、果仁派、奶油甜点和其他很多高品质的产品的创意设计。
  
  Guerlais Agitateur de Papilles
  Vincent Guerlais 在12年前创办了他的巧克力工厂。多年来,他一直将令人拍手称快的新想法和创意带入各种美味的巧克力中: Angéliks, 小杏仁蛋糕, 佛罗伦萨饼, grignottines小饼干, orangettes, truffes巧克力……
  
  Paries
  继获得Master Chocolatiers 的殊荣之后,从1895年以来Paries一直致力于创造美味佳肴:巧克力、杏仁饼、kanougas、tourons(在糖或巧克力中加入杏仁),mouchous(很好的西班牙脆皮甜杏仁)…… Paries是2008年12位获奖的巧克力制作师之一。
  
  Henri Leroux
  Henri Le Roux 31年前在Quiberon创办了一家面朝大海的保留传统的巧克力手工作坊。它有名的CBS (盐奶油焦糖),具有丝滑触感的Embruns巧克力和似乎富有情感的Alizés巧克力,直至今日仍被授予很高的评价。Henri Le Roux是法国巧克力和糖果学术会的成员之一,曾赢得了Club des Croqueurs de Chocolat(巧克力爱好者俱乐部)的五个奖项。
  
  Jean-Paul Hévin
  Jean-Paul Hévin 在24岁时就成为了糕点师,并在1986年的时候获得了Meilleur Ouvrier de France(法国较好工匠)的殊荣,这位充满热情的巧克力手工制作大师对于其“旗舰食材”——巧克力——付出了不懈的努力,这使他能将巧克力转化为美妙绝伦的作品,在他的三家巴黎小店中像展示珠宝一般将其呈现给世人。
  
  Comptoir du Cacao
  传统的家庭经营模式,这家富有艺术气息的巧克力手工作坊坐落在巴黎南部,法国乡村的中心地带。”Comptoir du Cacao” 这一源自纯可可黄油的巧克力,缔造出无可比拟的风味独特的新品意味。
  


 

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