餐饮店贴心服务 先顾客之想而想

　　服务是一个餐饮店经营的重点之一，所谓攻心为上，攻城为下。对于服务业的经营来说，服务做到很好，才能得顾客的欢心。很多的店现在都说服务要贴心，普通的服务，察言观色这是基本的服务内容。这些服务并不会成为餐饮店格外出彩的特色。

　　真正出彩的服务特色是顾客没想到，而服务做到了。比如在一些餐饮店就餐的时候，人们时常会遇见一些不太注意细节的男士在公共场合吸，有些女士不喜欢味，但因为都是顾客并不好出言劝诫。而有些男士控制不住瘾的结果，可能引起周围顾客的不快情绪。严重的时候甚至会造成一些顾客之间的摩擦。

　　在一些餐饮品牌店中，就餐区会分为两种，一种是无区，一种是吸区。在服务生引导客户的时候便可以询问男士是选择哪一种区域，这是对一些不喜味的女士的尊重，照顾这些女士的身体健康。从根源上避免这样的情况，非常自然却又十分地攻陷顾客的心理。

　　再比如有些时候，在一些格调些的餐饮加盟品牌可能会有一些人因为气氛地热烈，稍微地有些喧哗，对周围顾客造成了影响。这个时候，如果不是太过出格，很多的顾客会选择隐忍，但他们的内心肯定是不舒服的。

　　服务生应该要注重这类的情况，如果人多，可以在一开始的时候建议客户群选择包厢，这样可以避免这样的情况。如果开始没有注意到，如果顾客有影响到周边的顾客，便可上前有礼地提醒。

　　这样的一些细节服务，会让顾客从心底记住这样的餐饮品牌，记住这样的餐饮店。做到这样，就基本上能在与其他餐饮品牌的竞争中获取优势。