传统与现代相遇，四两绿展现代茶饮风采

　　作为有着悠久茶历史的国度，我们对于茶有着别样的感情。一直以来，人们都是泡茶或者煮茶来品尝茶里面所含有的清香，经过上等水泡制过的茶，似乎更加入口。随着时代的进步，在市场上除了传统的泡茶以外，还出现了现代口味的奶茶等混饮。当传统饮茶和现代茶饮相遇，会怎样呢？

　　传统的茶饮在我国有着悠久的历史，传统的茶饮在物料上来说，除了水就是茶；在泡茶过程中讲究的是茶叶﹑茶具还有冲泡的技巧，因此泡制出来的茶水在色香味上都能令人赏心悦目。步骤复杂，配料讲究、操作严格这是传统茶饮的优点，而且传统茶饮中所蕴含的文化业逐渐受到人们的重视，许多人都到茶叶的经营当中。

　　而现代的茶饮在物料上则是茶与其他配料的结合，除了茶以外还有牛奶、珍珠、糖、柠檬等作料。在制作方式上，也需要专门的厨房和调配师，与泡茶的讲究不差上下。而多口味的优势使它得到众多年轻人的喜欢。

　　作为新式茶饮，品牌四两绿一来到大陆，就受到了人们的追风，这里的产品有自己独特的特点。物料方面来说，茶叶都是精选的台湾物料，这是基础的物料准备。奶茶类来说，奶﹑茶和糖的比例是经过多次调配和尝试才使用的优佳比例，茶毕竟是茶，要有奶香的同时又保持住茶的原味不褪色；风味鲜果类里， “”更是费功夫的作品，采用的柠檬汁都是人工挤压的，这样压制出来的柠檬汁和直接购买的浓缩柠檬不同，它基本完全保持住了柠檬里的维生素c,而且新鲜原味。每一个店，都有专门的厨房，专门来处理和调配茶饮和其他产品需要的物料，一天50到100斤左右，这样的操作很好。优势的技术和独特的风味使四两绿能够在新式茶饮中保持着先进地位。