弘侨火锅特色底料,火热炎炎夏季打破餐饮业紧箍咒

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2010-05-25 15:07:00 来源: 神州加盟网  有1147人参与
  • 经营范围:
  • 门店数量:1000家
  • 单店投资额:50~100
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  “火锅好吃,但是容易上火”这个流传已久的俗语就像火锅行业的金箍咒一样,成为火锅在餐饮行业发展的一个局限。行业作为服务业的代表品牌之一,也会有淡季和旺季之分,而火锅作为一种涮锅类食品,融汇了各类营养丰富食品,尤其是汤底是经过了多种食材的熬制,再加上一些滋补材料,更是适于滋补。在每年的秋冬季节,是火锅大肆横行的时候,每一家火锅店门口都会挤满人。

  但是,到了夏季火锅如何生存,炎热的夏季已经使人们很焦躁,加上火锅的热气和丰富食材,很容易令人们上火,火锅店在这个时候已经很难生存下去,因此每一年的夏季都是火锅业主难熬的一段时间。除此之外,传统的火锅,尤其是重庆火锅以麻辣为主,在不吃辣椒的城市火锅怎么开?顾客怎么办?在很多城市单一火锅味型怎么能生存?这些都成为火锅加盟市场一个令智慧之选者和生产者考虑的问题。

  连锁集团是重庆火锅三大巨头之一,文化积淀很深,其火锅技术在火锅界单独获得专利。全新火锅概念设计模式更体现了把科学知识和现代理念融入传统美味,使之升华的结晶。高技术底料,成本优势以及与众不同的火锅锅底,解决了火锅在夏天不能食用的问题成为“弘侨火锅”的制胜法宝。

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