三合一产品创立模式,火锅领域突破桎梏
由于餐饮行业的竞争进一步加大,连有着悠久历史的重庆传统火锅也开始受到打击,改变传统的经营,从产品模式、企业定位、消费诉求等方面寻求一种新的方向,成为现代火锅加盟企业的必经之路。
重庆火锅冬天火,夏季冷已经成为餐饮市场的正常现象,但是冬季不错】却是难以弥补夏季亏损;重庆火锅历史悠久但是多年来品种创立缺乏,单一火锅产品模式成为了企业瓶颈。于是,香辣干锅、重庆火锅、好煲汤三合一产品模式出现在市场上弥补了这一缺憾。这三种三种产品是在“干锅”、“香锅”、“香辣锅”、“香辣干锅”的基础上发展而来,但是香辣煮沸人生,不及火锅尽兴。三合一的产品模式在此基础上加以改进,因运而生。这几种产品可分可合,可以独立作为菜肴乘上餐饮加盟店的菜桌,也可以在人多的聚会上作为一个组合端上,菜品丰富、吃法多样而且不失特色,是聚会的优佳选择。同时摆脱了夏季餐饮的魔咒,让火锅四季皆火。
在餐饮定位上,这种模式顺应了人们关注的养生话题。如今的社会,吃饱、吃好,还要吃得健康,吃得养生。传统意义上的养生往往吃不出好味道,现在的三合一模式火锅均衡了养生与美味之间的平衡,达到口感与养生共同充盈。产品定位和产品模式上的重新改造,火锅业才能够迎来更好的明天。
下一篇:面对夏季魔咒,餐饮业应内外兼修 上一篇:完善的营销系统,比比客智慧之选扶持制的基础
- 636人 关注餐饮
- 7076人 咨询餐饮
- 4月29日 来自的毛海波咨询了 品牌 老灶门串串香
- 4月29日 来自的四川省曾子兵咨询了 品牌 叁不伍时理理发
- 4月29日 来自的四川省曾子兵咨询了 品牌 纤靓美尔美乐美容中心
- 4月29日 来自的杨咨询了 品牌 金至福珠宝
- 4月29日 来自的云咨询了 品牌 大犇丼
- 4月29日 来自的方安云咨询了 品牌 体能虎儿童体适能训练中心
- 4月29日 来自的范咨询了 品牌 阿杏饭团
- 4月29日 来自的王咨询了 品牌 熊大爷饺子云吞
- 4月29日 来自的周女士咨询了 品牌 都市新感觉内衣
- 4月29日 来自的周女士咨询了 品牌 都市恋人坊内衣
注册会员-关注品牌-线下推荐-深层交流-确定成交 找项目就是这么高效
注 册项目排行榜
点击排行
加盟热搜