差异化经营,派乐汉堡制胜的方法

　　西餐虽然进入国内时间不长，但是因为抓住人们的心理需求所以很快获得发展，在餐饮市场无论是从店铺数量还是消费者人群上来对比，都与中餐平分秋色。汉堡、薯条与披萨是西餐的主要代表，而说到汉堡人们首先想到的是炸鸡店与派乐汉堡。炸鸡店拥有几十年时间的发展史，又具有雄厚的后备支持，因此得到人们的芳心不难解释，而且顺理成章。但是派乐汉堡仅仅成立几年就已经成为与炸鸡店齐名的企业，获得了餐饮加盟企业老品牌的称号，让人们不禁想一探究竟。

从产品自身来说，在一个生活节奏越来越快的国度，汉堡抓住时代需求，让人在享受美味的同时，又能得到物超所值的服务，所以受到人们的欢迎。而人们从其中得到的不仅仅是温饱，更是一种饮食观念。面对着市场众多的竞争对手，派乐为什么会取胜，用他们自己的话来说是因为差异化的经营。在同质化竞争激烈的时候，派乐汉堡相信，只有采取差异化的方式才能够吸引消费者注意。

不同于其他餐饮店的是，在派乐汉堡加盟店，消费者关注的可能不只是吃和喝本身，而是一种精神品质和精神追求。因此，派乐汉堡倡导“服务在客人开口之前”，用一声热情的问候，或是一个欢迎的手势，来为顾客在享用餐点的同时，营造出一种尊贵又不失亲切的感受。  进入到店中，派乐会为每一个消费者营造温馨、清雅的环境，因为主要面对的消费群体是学生和居民，所以在装扮上会适应消费者的特点，提供适宜的消费环境。和炸鸡店加盟店同样好口味的食品却有着更贴心的服务和价格，相信每一个消费者都不能抗拒。