只为一部分人服务,汤饱宝让销售不是难题

　　尽管每一家餐饮店的性质不同，但是他们的终目标是一样的，都是为了。尽管每家餐饮大小不一，但是，有一点是一样的：资源有限。人员、经营面积、资金、加工能力、时间，等等。因为所有的企业有着一样的目标，但是却有着一样的缺陷，因此以少的资源去创造很大的利益，就成为这些餐饮加盟企业紧要的任务。 

　　说到这里，餐饮的经营原则就明确了：只为一部分人服务。而寻找这一部分人就是选择目标市场，要看所处商圈的人群构成、餐饮的核心竞争力和餐饮经理的个人脾气秉性。不同的商圈，消费人群不一样，消费特点自然不一样。餐饮经营讲究相配，即餐饮的经营模式要与周边的人群主流相通，相互理解，相互信赖，餐饮加盟店的生意好也就不足为奇。核心竞争力是餐饮多年打造的资源、特色或定式，目标市场的选择，要有利于发挥企业的核心竞争力，以己之长，扬己之威。选择目标市场，还要和餐饮经理的个人脾气秉性相结合。每个人的经营风格不尽相同，餐饮经营不可避免的打上个人烙印，细节、专长、社交、经历、习惯、眼光、隐私、目的，别人是不可能代言的。

　　汤饱宝加盟连锁企业认识到经营的法则，因为选择了营养健康汤料为主题，满足对于饮食有更高追求的消费群体，以“营养汤品”经营为特色,采取“统一原料、统一制作、统一配送、统一管理”的操作方法。高标准的厨房和配送中心,利用先进的工业技术,将复杂的中式餐饮制作转移到高度标准化的生产流程上来，后，由配送中心将高品质成品运送到各门店进行销售,无须二次加工。达到了食品制作的标准化、快餐服务的迅捷化。按照iso9004体系建立的卫生安全标准与要求,确保所有门店销售统一的、安全的、合格的各式餐品。

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