餐饮业卫生不佳,重建秩序极为任重道远

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2010-10-18 15:38:00 来源: 神州加盟网  有885人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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  关于餐饮业卫生不佳的事例,时有发生。不论是否承认,我们所生活的时代面临的一个长期问题,就是餐饮加盟企业的“道德崩溃”。重建诚信秩序又极为任重道远。“地沟油”早已麻木,“一滴香”再来提神,餐饮业食品卫生安全,已经达到几乎难找持续性新闻的地步。

  对餐饮业丑闻过多产生的审丑疲劳,媒体的报道在一定程度上是无奈的。事实上,被曝光的饭店,大多都是行业内的知名企业。它们尚且如此,小企业卫生状况自不必多说。除了让不良饭店低头反省外,更希望推动职能部门承担起应负的行政监管责任。冰冻三尺,非一日之寒。这种现象存在一个社会大背景。于是我们总能看到一丝苦笑,总听到一种声音:“关注又有什么用呢?什么都不会改变”。这种无力感和无助感,令人深思。是的,世上的道理本来简单,翻来覆去就那么几条。道理似乎早已经说尽,我们为何还要说下去?

  原因在于,我们号召围观餐饮业卫生,发起一场全民行动,可以说明我们没有完全麻木,还可以表明我们没有完全甘心受生活摆布。进一步,我们还可以测算,职能部门在这种万众关注之下,可以在它们年复一年的检查、定标餐饮加盟企业,评优之余,要花多长时间来拿出的整改措施。已经成为这个时代一种很有特点的行动。它其实不是真正意义上的动作,只能算是一种姿态,但是要比麻木不仁强得多。我们大伙就这样长期围观,肯定不能在短期内改变局势,但长期而言,就极有可能这种平和手段,终影响公共管理。

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标签:学校特色餐饮加盟
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