餐饮火暴成长步衔接时段，稳定增长受智慧之选眷顾

   近几年来，随着人们对餐饮需求的逐渐提升，餐饮作为起步快、门坎低、需求量大的行业，受到很多创业者的青睐，但是，构想较宏大的创业项目，往往很难得到融资支持。

    目前，餐饮行业的总体增长速度和发展潜力足以吸引智慧之选者。近几年的态势用火暴形容亦不为过。我国餐饮市场增幅占国内消费市场的首位，连续15年以两位数速度增长，进入了高快速成为长和稳定发展的衔接阶段。餐饮零售业继续成为拉动经济增长的重要力量。其中，大都采用加盟连锁经营方式拓展市场，一些大型餐饮加盟企业，如全聚德、俏江南、、小天鹅、小肥羊、炸鸡店、仙踪林等，连锁扩张步伐明显加快，多数企业收银呈现两位数增长。而且，大都采用连锁经营方式拓展市场，这就对为什么智慧之选者青睐国内大型连锁加盟餐饮企业给出清晰的注脚。出于资金的本性，创业型和中小餐饮企业很少能受到眷顾，仍处于资金饥渴之中。　　

    全球加盟网表示，对于一般智慧之选人来说，正确的产业选择是前提，国内的餐饮业具备稳定增长的潜力。其次，智慧之选人必须选择增长率不低于行业平均水平的企业作为具体的智慧之选承载对象。而急功近利的智慧之选者更是要求销售额和收银额的一律量也要接近上市标准，创业型和中小餐饮加盟企业只能将搜寻的目标转向其他融资渠道。

    在餐饮行业有丰富经验的富裕人士，他们一般具有偏好型或管理型智慧之选者特征，有可能成为餐饮行业的天使智慧之选人。面对餐饮加盟项目，他们比其他天使智慧之选人更能一眼识别出是否有价值，而且其本身具有的在本行业的资源对于项目的前期发展具有不可替代的价值。