餐饮加盟店,经营有高招

更多
2013-05-29 09:34:03 来源: 神州加盟网  有1066人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
企业已备案
企业已认证
成交领红包

  近几年,餐饮行业迅速崛起,许多的智慧之选加盟商都想在餐饮行业捞一桶金,但是,生意平淡也是众多餐饮加盟店面临的问题,全球加盟网小编给你几点建议来解决这个问题:

 

  1,菜品搭配很重要

集中餐、西餐、快餐、冷热饮、水果拼盘于一体,以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点,除提供各种中式菜品和当地特色菜品外,可根据厨师水平,搭配韩式料理、日式料理、西式糕点等,还可配备价格在12-28元不等的各种茶饮,满足各类消费者的需求。还可以推出商务套餐,很好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。

 

  2,多渠道的宣传方式

由于目前餐饮行业的人越来越多,所以加盟者在智慧之选前,一定要有经营的全盘规划。必须考虑到多套宣传方案。(1)在餐厅外设一块长3米、宽2.5米的活动宣传板,列出每日更新的菜品和低价套餐。 (2)在餐厅周边500米或1000米以内的报亭做外观包装广告,一个月给报亭老板100-20优惠广告租金,还可在报亭放一叠餐厅的宣传单,任凭顾客领取。包装广告上可以印上餐厅的店名、理念、指向标和距离等。 (3)写字楼附近的餐厅,可大量派发传单,若进店顾客少,可在传单中添加每日菜品,开展订餐服务。 要想尽办法“降价”,比如取消赠送饮料、水果等,使套餐外卖价格与普通快餐店的套餐价格相当;住宅区或学校附近的餐厅,可在各个校园网论坛或小区业主论坛发帖,发布餐厅菜品信息和“周末二人低价套餐”、“社区家庭套餐”等活动内容。

 

  3.会员管理制度。

餐厅实行会员制是一种很的累积顾客的方式。会员制不宜采用消费累积到一定金额享受折扣优惠,或免费办卡收取工本费,很好是预付款消费,如一次性充值20优惠,享受9折优惠;充值50优惠,享受8折优惠;充值80优惠,享受7.5折优惠。如此一来,不仅可以迅速稳定客户,还可以顾客预存的消费卡,缓解经营中时常遇到的资金压力。

 

  4.细节为王。

(1)态度。营业时,服务员应随时保持微笑。(2)礼仪。包括店主在内,须掌握基本的问候礼节、称呼礼节、仪表礼节和迎送礼节。(3)强化记忆培训。记住熟客的用餐习惯和常用菜品,使其感觉到至高无上的尊重。

 

  要想将餐厅的生意做好,还需要你留心时下消费者的需要,根据消费者制定一系列的优惠措施,才能使您的餐厅生意兴隆!

 

  推荐阅读:

  南粉北面推动重庆特色餐饮

  火眼精金助你选择生意好的餐饮加盟项目

  浅谈未来几年内,餐饮行业的发展方向

更多
标签:餐饮加盟店排行天津餐饮加盟长沙餐饮加盟店山东餐饮加盟
青禾馅饼加盟
  • 636 关注餐饮
  • 7076 咨询餐饮

注册会员-关注品牌-线下推荐-深层交流-确定成交 找项目就是这么高效

注  册
猜你喜欢
  
  • 汤姆之家汉堡快餐
  • 山姆大叔西餐
邀请
欢迎您,来自 上海市 的朋友

请问有什么可以帮您?

微信客服
微信扫一扫
在线咨询
回到顶部