2011“味百咖喱”发力快餐市场!

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2011-05-11 16:43:00 来源: 神州加盟网  有770人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:20家
  • 单店投资额:20~50
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  题记:“味百咖喱”品牌始创于1997年,融合中西快餐文化精髓与经营特色,立足北京专业经营15年。是大陆单独经营历史较长的咖喱特色快餐知名品牌。作为“味百咖喱”品牌单独持有者,北京今日味百餐饮服务有限公司一直以绿色、环保、创立、创造、融合、稳健为经营宗旨,致力于发展适合大陆本土特色的咖喱饮食文化,为国人提供健康、美味、时尚的健康美食。2011年1月,北京今日味百餐饮服务有限公司,整合多年专业经营丰富的经营管理经验,采用特许经营的市场推广模式,为社会广大智慧之选者提供事业发展平台。 “味百咖喱”餐厅连锁,必将成为大陆特色快餐行业的引路者!


  
  (一)咖喱快餐的市场前景与定位 
  在全世界尤其东南亚的日常饮食中,咖喱是基本的消费品之一,咖喱市场是具有潜力的大市场。咖喱市场的销售年增长率可达到30%以上,因此,咖喱特色快餐在快餐市场具有强劲的发展动力。

  咖喱的种类很多,以来分,其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等;以颜色来分,有红、青、黄、白之别,根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多,这些迥异不同的香料的汇集在一起,就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。“味百咖喱”研发中心针对咖喱本身独特的属性,经过反复试验,将咖喱原料特殊的加工,再用于基本的食材上,后让消费者免费品尝,了解客户喜爱的口味,终确定“味百咖喱”连锁餐厅的菜单。这样不但保持了咖喱本身的健康属性,又迎合了消费者的口味,真正做到“叫好又叫座”!


  
  咖喱特色的菜品在国内广州、上海、杭州、北京等一线城市已经形成消费热潮!作为国内单独咖喱特色快餐连锁经营机构----北京今日味百餐饮服务有限公司,潜心经营咖喱快餐15年,在2011年2月28日,获得商务部特许经营许可后,正式向全国市场开放特许连锁经营业务,这艘大陆单独咖喱特色快餐航母正式起航!
 
  目前国内的一些传统餐饮品牌,产品操作及相关配置过于复杂化,产品加工技术等过于繁杂,已经不适应市场需求,根本满足不了智慧之选商及市场的真正需求,给智慧之选者造成了不可弥补的损失。北京今日味百餐饮服务有限公司“味百咖喱”餐厅连锁项目,其专业美食研发团队、专业的餐饮管理运营,对国内市场的调查与分析,总结快餐专业的经营管理经验,采取急速冷冻技术条件下实现产品的半成品化规模生产,为智慧之选者解决了产品标准化的难题,由此给传统快餐带来“革新性”改变--标准化的生产流程、傻瓜式的操作流程,彻底取缔了“厨师掌勺”的时代!将不可控的“人为”降为“0”!后场面积减小、前厅经营面积增加,提高整体单店的能力!极大程度降低了智慧之选者的智慧之选。,

  (二)“味百咖喱”餐厅连锁体系战略布局

  从年初制定战略目标开始,“味百咖喱”仅互联网络发布智慧之选信息,就吸引了全国智慧之选者的目光!北京今日味百餐饮服务有限公司特许连锁方式建立全国性“味百咖喱”餐厅连锁体系,让合作伙伴在经营“味百咖喱”餐厅特许零售业务过程中不仅能获得丰厚的实现目标,更能有经营事业的归属感,终在企业、特许零售商、消费者三者之间建立和谐统一的关系。
 
  目前,公司总部将智慧之选者商分为四类:省级合作运营商、市级代理商、特许零售商和特许合作商。由于“味百咖喱”餐厅连锁是满足全国各地的消费者的消费需求,公司会根据各地不同的饮食习惯,在现有菜品的基础上,研发推出更多有吸引力的菜品。对于具体的菜系区分,公司以不变应万变的策略,坚持特色,适度调整,以满足大众消费的诉求。这也将成为公司为各地区合作伙伴提供的营销服务内容之一,目的是很大程度提升“味百咖喱”连锁餐厅在全国市场的美誉度。

  对于味百咖喱的合作伙伴,除了常规的支持,包括店铺选址、装修设计、人员培训、产品配送、开业促销、媒体宣传外,公司自行研发的z3管理系统,可以帮助智慧之选者实时调整经营策略,提升餐厅的经营经营。

  海纳百川,有容乃大!北京今日味百餐饮服务有限公司,计划用3年时间在大陆开设500家左右“味百咖喱”连锁餐厅,进入资本市场,成为本土上市企业。

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