开餐饮加盟店如何节约成本

2017-10-23 15:44:57　来源: 神州加盟网　有1373人参与

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　　开店创业，节约成本是必要的，开餐饮加盟店同样也是如此，节约成本是每个创业者都要做到的，省钱并不意味着降低服务和品质，这需要创业者从细节出发，从长远发展来考虑，怎么做到省钱，如果您对该方面不了解，赶快看看谷满隆餐饮给大家的总结吧。

　　1、厨房设备

　　不同规模的餐饮店使用的厨房设备也有档次高低之分，大众餐饮店还是要以实用、耐用、经济为前提酌情选购，各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，成批量购买还可以获得适度优惠，不过自估算设备费用时，要记得算上运输费和安装调试费。

　　2、店面租金

　　这是开店营业首先要考虑的方面，无论是租用或是在市场购买，店面是否处于“”都是智慧之选者需要格外注意的。因为地段不同，租金、房产的售价和造价相差也会很大，餐饮店如何节约成本，即所谓一分价一分货，按照店面所处的市场行情进行商品定价，在店面花费和售价中寻求一个获利平衡点，也是成本节约的一个方面。

　　3、服务人员

　　店内劳动力成本一定是不能忽视的，主要由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。应该按照不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，在各劳动力市场都有平均工资标准可以参考。

　　4、装饰装修

　　店面的装修还是需要特别注意的，不同于其他行业，餐饮食客往往更在意就餐环境和氛围。在店面装修方面，应该包括门面、厅面、厨房三个大的方面，估算方法可在确定经营档次与风格后，参考同档次或类似的餐馆装饰费用进行估算。还可以按装饰项目，如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等分项估算。

　　从这些描述来看，餐饮店省钱也不是简单的事情，想要保持一份美好的事业，在成本节约的技巧上就要下足功夫。不要让成本成为你的短板，而是发挥经营优势，成为市场的宠儿。

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