醇正SOOI巧克力味蕾享受丝滑质感
sooi巧克力以地道的工艺和醇正的口感获得的很好的赞誉,sooi巧克力使用纯可可脂,经过精密卷压、长时间反复炼制,所以sooi巧克力才会如此口感香滑、入口即溶、回味香浓,充斥你那挑剔的味蕾,让人无法抗拒。
因为sooi巧克力在制造过程中所加进的成分不同,也造就了它多变的面貌。目前市面上的sooi巧克力,依成分大约可分为黑巧克力,乳质含量少于12%;牛奶巧克力,至少含10%的可可浆及至少12%的乳质,不含可可脂的巧克力;白巧克力,不含可可粉的巧克力。
sooi巧克力对配料也十分讲究,香草、榛子酱、杏仁酱、牛奶、奶油、薄荷利口酒、樱桃力娇酒全部采用较好原材料。在比利时传统工艺的基础上,结合现代思维,兼顾艺术美感与地道品质,坚持手工制造,赋予每一颗巧克力灵魂,让它们与众不同。
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