去年餐饮百强企业销售逾千亿

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2009-06-15 11:40:00 来源: 神州加盟网  有1369人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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  烹饪协会、商业联合会六日联合发布的《2008年度餐饮百强企业经营情况分析报告》显示,08年餐饮百强企业销售额达到1019.08亿元,其中,前10强餐饮连锁加盟企业销售额达到532.25亿元,占百强销售总额的52.23%,行业集中度进一步提高。

  报告显示,2008年餐饮百强企业资产总额超过400亿元,收银总额约100亿元,从业人员约150万人。大型餐饮企业规模的不断扩大,也为劳动者提供更多的就业机会。其中,47家企业的增长率在两成以上,优于市场平均水平。同时,销售额超过10亿元的有19家,销售额在5至10亿元的有29家。

  从各业态来看,2008年百强企业中休闲类餐饮加盟企业以销售额同比增长43.25%,排在各业态增幅首位;快餐企业销售额居各业态之首,为324.60亿元,占百强企业销售的31.85%;餐馆酒楼在各业态中上榜企业数量多,达到40家。

  报告显示,在百强企业中,十三家内资企业已经真正开始实施“走出去”战略。内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司境外门餐饮加盟店已达21家,位居百强企业之首。

  百强企业中,有部分企业在广告宣传方面投入的费用已经超过一个亿,占其去年销售额的6.91%。

 

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