餐饮店成功经营特色“元素”是助推器

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2011-10-14 15:42:00 来源: 神州加盟网  有859人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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  很多人看到餐饮市场的不错发展,加盟创业的欲望不由自主的产生。但是创业容易守业难,这也成为众多智慧之选者的苦恼之处。怎样成功开一家小型餐饮店,做餐饮需要什么样的智慧之选技巧。开店之前要注意哪几点,下面总结一下,希望对每一将要涉入餐饮行业的同行们有所帮助。首先,做餐饮店有三点非常重要的,决定着你餐饮店经营的成功。 

    1、餐饮店特色。具体到餐饮店来说包括几个方面:品牌特色、产品特色、服务特色…等。但是你的餐饮店是个以什么为主,又以什么为特色等,这个方面就要你确定下来。而且要考虑当前的“食尚”。就服务而言,你们的餐饮店主要服务于什么样的人群,这个人群的饮食习惯、消费水平等,尽量多的信息你们要收集。作为餐饮店初步定位的问题。有了这方面的初步信息时就可以收集餐饮加盟店店面方面的信心。 

    2、餐饮店要成功除了选址还是选址。有了上面收集的信息你就可以找符合你们餐饮店初步定位的地理位置并收集这些地方店面租金等问题。不同的地理位置主要人群不同,决定的它们的饮食习惯,具体到店面有一定的差别。比如说主街道的人群看似人流多,但实际上来吃饭的都是附近写字楼的工作人员或者附近的居民,而一些学校附近、居民集中区、医院附近反而让有营养特色小吃更容易成功。 

    3、资金问题。上面的两点决定了给了你们一个稍微比较清晰的定位,但是这远远不够,因为这个餐饮店定位下的资金要求你们不可以达到,所以你们要根据自己的资金情况来具体考量,回过头去考虑。 

    作为餐饮业从业者,当你理清这些问题时你会知道你要做什么的。而且还有一点,不知道你选择的是哪种餐饮店,并且不同的店铺要选择不同的开店时间。