四川熟食加盟项目廖排骨,全力配合中秋食品安全检查

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2011-10-17 09:51:00 来源: 神州加盟网  有938人参与
  • 经营范围:熟食
  • 门店数量:452家
  • 单店投资额:5~10
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     一年一度的中秋团圆佳节即将来临,各种款式和不同口味的月饼也纷纷上市,不仅是月饼,所有的餐饮行业都打算趁此机会让自己的生意火上一把,但是针对全国各地相继出现的食品安全问题,消费者不得不为自身的健康着想,不敢再轻易相信商家的一面之词,因此市工商局开始加大监管力度,多措并举,集中力量开展了节前市场食品安全检查,扶持中秋、国庆两节食品市场消费安全。

  工商局集中开展市场专项执法检查和市场专项整治,组织开展食品质量抽检,联合检测机构对饮料等9大类食品进行抽检,以此规范食品经营行为,查处过期、变质食品、制售注水肉等不法行为,严厉打击在食品中添加违禁物质、违法从事食品生产经营、生产销售假冒伪劣和有毒有害食品等行为,及时查处问题食品,加大食品安全监管力度。重点对集贸市场、各类超市、城乡结合部和农村地区进行监督检查,并有针对性地排查食品安全隐患,集中解决食品安全存在的突出问题,规范市场秩序,严防重大食品安全事件发生。

  四川熟食加盟项目廖排骨为了让广大消费者合格,全力配合工商部门的工作,提前开始了对自身食品安全的检查,行了为期一周的专项质量检测。四川熟食加盟项目廖排骨加强对产品制作的监管力度,及时上交食品检验样本,对卤菜的卤水质量检测完全达标,同时现卤现卖的经营模式更是提高/增加了食品的新鲜程度,而严格的管理制度也让食品和店面的卫生状况非常合格。

  四川熟食加盟项目廖排骨在选材上就开始严格把关,一般选择就近的市场进行新鲜原材料的选购,并构建自身需要的新鲜原材料供应渠道,以确保肉质选材的高质量,高营养。在制作过程中,四川熟食加盟项目廖排骨熟练的掌握了获得专利发明技术的蒸汽熏透法、糖汁煎熬法与乾坤翻移法,遵循绿色环保的概念,不添加任何的防腐剂、添加剂和色素,提高/增加熟食品的健康营养绿色。严格要求产品的制作过程安全化、绿色化、营养化、健康化。

  四川熟食加盟项目廖排骨禁止采购有毒有害、腐败变质、污秽不洁及感官性状异常的食品及食品原料;严禁采购 、使用、存放亚硝酸盐。在食品加工过程中,生、熟食品的用具和容器分开使用,食品贮存做到生、熟分开,避免交叉污染;海产品使用专用的工具、容器加工;凉拌菜加工必须在专间内,由专人使用专用工具容器、专用清洗消毒设施等等。

  四川熟食加盟项目廖排骨,全力配合节前食品安全检查,让消费者吃得合格,玩的开心,让自己的品牌形象得到又一次的提升,让百年经典的卤味传奇继续发扬光大!

    廖排骨官方网站:

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