面说山城：人气，特色“重庆小面”风靡展会

2011-11-10 11:33:00　来源: 神州加盟网　有1174人参与

经营范围：重庆特色小面与小吃
门店数量：45家
单店投资额：5~10万

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　　面说山城是第十四届北京国际连锁加盟展览会上当之无愧的“人气王”，记者每次经过，他们家的展位前总是排着几列长长的试吃队伍，而尝过他们家面食的参展观众都对其面食赞不绝口，丝毫不吝啬溢美之词。这“人气”加“好评”，让这家主打重庆小面的面食品牌很快在展会上“出了名”。

　　面说山城总经理罗毅介绍，“面说山城”做的是地地道道的重庆小面，重庆小面在当地的受欢迎程度比重庆火锅是有过之而无不及，让许多身在异地的重庆人念念不忘这家乡味道。“说起小面和火锅在重庆的排名，很多重庆人都认为小面是居于火锅排名之上的一个平民美食，之所以重庆的火锅现在如此有名也和重庆这座城市的整体宣传定位有关，总之火锅坐上了文化宝座之后，重庆的小面反而被外界所遗忘了。这也是我们现在的一个使命，把小面的文化推广到更广阔的市场上去。”

　　重庆的宽汤窄面有其独特的烹饪风格，面条的分量小，但汤口调料给得重，具有浓重的川渝特色。这些年川菜和重庆烤鱼等重庆的江湖菜在全国各地都非常受欢迎，罗总相信，地道的重庆小面同样拥有非常广阔的市场发展空间。“我们的目标受众是18岁到30岁的人群，我们走的是专而精的特色路线，而非一个大而全的市场定位，只要照顾好我们的目标受众，我们的品牌就有一个非常广阔的发展前景。”

　　2007年从北京大学毕业之后，罗总和自己的合伙人一起创立了面说山城这个品牌，在他看来能够让身在异乡的家乡人吃到一碗地道的重庆小面，是一件非常幸福的事情。正因如此，面说山城的定位非常明确，就是做具有浓重川渝特色的面食连锁品牌，既是川渝面食的推广者也是川渝文化的传播者。“我们现在的加盟商很多也是希望能够在北京吃上地道的重庆小面，这也是我们这个品牌到后追求的一个精神上的东西。”

　　面说山城的品牌运营团队由一群充满活力和干劲的年轻人组成，“整个团队除了支持团队和技术团队，平均年龄都在25-30岁之间，希望我们的加盟商队伍也是一个高素质的、有创业精神和基础执行力的群体，这是我们对加盟商很大的要求。”

　　据悉，该项目的加盟费为2580优惠，除去房租费用智慧之选金额在6-8万。该项目店面地址要求人流量比较大，门头的展示面要在以上。

　　欲了解更多面说山城品牌消息请点击：http://www.jiameng.com/mianshuo/

（徐娜）