实施事件营销，餐饮企业要巧用借势与造势策略

　　借势策略

　　事件营销中常用到借势策略。借势就是指餐饮店及时地抓住广受关注的社会新闻、事件以及人物的明星效应等，结合餐饮门店或产品在传播上为了达到目的而展开的一系列相关活动。小编认为借势策略主要有以下几种类型：

    1．明星借势策略
    明星是社会发展的需要与大众主观愿望相交合而产生的客观存在：在购买者不再把产品的价格、质量作为购买顾虑条件时，者要知道，加盟连锁店可以利用明星的知名度去加重产品的附加值，借此培养消费者对产品的感情和联想，从而赢得消费者对产品的追捧。

    2．新闻借势策略
    新闻借势策略就是餐饮门店利用社会上有价值、影响面广的正面新闻，不失时机地将其与自己的品牌联系在一起，达到借力发力的传播。

    造势策略

    在事件营销中还会用到的策略就是造势策略，造势是指餐饮门店策划、组织和制造具有新闻价值的事件，以引发媒体、社会团体和消费者的兴趣与关注。

    1．舆论造势策略
    这一策略是指餐饮门店理性手段传播自己，即与相关媒体合作，发表大量介绍和宣传餐饮门店的产品或服务的软性文章。软性宣传文章的威力已被国内的很多餐饮门店都重视到了，如今这种形式的区域宣传方式已经大范围，甚至大版面地出现在各种相应的媒体上。

    2．活动造势策略
    活动造势策略是指餐饮门店为推广自己形象而组织策划的一系列宣传活动，以吸引消费者和媒体的注意从而达到传播自己的目的。例如，举办大型的义演活动、善事活动等。

    3．概念造势策略
    理论市场和产品市场同时启动，先推广一种观念，有了观念，市场慢慢就会做好。概念造势策略运用的就是这个道理，由此可见，概念造势策略足指餐饮门店为自己的产品或服务创造一种“新理念”“新潮流”。

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