“全聚德”餐饮品牌造就北京“名片”

　　全聚德的烤鸭俨然成为及北京的“名片”

   很多来京的外围政要，大多会到伞聚德品尝烤鸭；我围的许多领导人也多次在全聚德宴请外宾？据不完全统计，全聚德每年就要接待上百个和地区的政要。

    “不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”。如今即使是北京普通老百姓，如果有朋友来到北京，大多会请他们尝一尝有名的全聚德烤鸭，才算不虚此行。

    全聚德的烤鸭俨然已经成为北京乃至的“名片”。

　　评估来验证品牌身价

    1993年，全聚德集团在成立之初委托同家专业资产评估机构对“全聚德”品牌进行无形资产评估，确认“全聚德”品牌以1994年1月1日为基准日的社会公允价值为2. 6949亿元人民币。1999年初，全聚德集团又委托了北京新生代资产评估事务所对“全聚德”无形资产进行了第二次评估，后确认以1998年12月31日为基准日的“全聚德”品牌价值为7. 0858亿元人民币，比1994年的数据提高了2. 62倍，充分显示出“全聚德”无形资产的迅速增长。2005年8月6日，世界品牌实验室联合《世界经理人周刊》在大会堂召开世界品牌大会，发布了2005年“500具价值品牌”排行榜，全聚德品牌从2004年排名第56位提升到第49位，全聚德品牌价值评估也从2004年的84. 58亿元人民币提升至106. 34亿元人民币。2007年，全聚德的品牌价值达110. 19亿元。

    不断评估并公布品牌价值，可让世人知道全聚德这块金字招牌的沉甸甸的分量；对顾客来说，可以让他们感觉到香喷喷的烤鸭中所蕴涵的附加价值；对于员工来说，可以让他们因在全聚德工作而骄傲；对于供应商和合作伙伴来说，可以让他们感觉到全聚德的实力，增加他们的合作信心。

　　用法律法宝保护品牌

　　金宇招牌“全聚德”

　　北京全聚德集团有限责任公司在国内经工商局商标局正式注册了“全聚德”商标9个，注册范围涵盖25类97项，包括以全聚德烤鸭为基础，向前延伸和向后延伸使用全聚德商标的25类近百种商品类商标，形成“防御商标”，即同一商标所有人把自己的有名商标同时注腮在其他非同种或非类似的商品上的商标，这种商标注册的方法可以很大限度地保护“全聚德”商标小被侵权，从而将其品牌的知名度和信誉一直保持下去。他们在美、丌、法、德、英、俄、加、澳、意及我国香港特别行政区共35个和地区正式注册了“拿聚德”商标，包括全聚德烤鸭商品商标及国内外各全聚德烤鸭店使用的服务商标，从而使“全聚德”商标在国内外得到了统一管理及保护。

    1996-1998年度，“全聚德”商标连续三届被北京市工商局评为“北京市有名商标”。1999年1月5日，“全聚德”商标被工商局商标局认定为我吲优先件餐饮行业服务商标中的有一定名气商标。“全聚德”作为中华老品牌，历史久远，闻名遐迩，商标使用时间长，宜传工作到位，因此被评为有名商标是众望所归。按照《与贸易有关的知识产权协议》（即trips协议）的规定，签约国应对其成员围认定的有名商标予以特殊保护，因此有名商标“全聚德”将得到世界100多个和地区的共同承认与保护。

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