发生事件,点评北京餐饮品牌

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2012-03-15 09:52:00 来源: 神州加盟网  有906人参与
  • 经营范围:其他
  • 门店数量:366家
  • 单店投资额:1~5
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  品牌合作扩大影响

    合作品牌策略也是一种复合品牌策略,指两个公司的品牌同时出现在一个产品上,这是一种新式品牌策略,它体现了不同公司间的相互合作。全聚德的品牌合作,坚持两条原则:一是纵向一体化,即品牌的延伸要能够形成上下游的产业关联;二是紧紧围绕主业,形成服务于主业的横向关联。

    全聚德集团与具有三百多年悠久历史的专业葡萄酒酿造公司德国碧洛德酒业公司合作,采用“全聚德·碧洛德”复合品牌生产纯正的德围白葡萄酒和法国红葡萄酒,在国内市场销售,此举被新闻界称为“人出品牌,洋人造佳酿”,国内外两家老品牌企业的跨国“联姻”,产生了复合的放大效应。“全聚德·碧洛德”红、白葡萄酒上市销售以来,经营业绩直线上升,并且在消费者心目中逐步树立起了“吃全聚德烤鸭,品全聚德·碧洛德酒”的消费观念。碧洛德葡萄酒以全聚德商标在全聚德各店销售,此举开创了国际品牌为定牌生产的先河。

    全聚德集团还与九龙山矿泉水公司合作,定制“全聚德·九龙山”矿泉水;与北京股份公司合作,定制营销“全聚德·”二锅头;与北京龙徽葡萄酿酒公司合作,定制营销“全聚德·龙徽”葡萄酒等。与小同但相关的品牌之间的合作,推动着全聚德品牌的延伸与发展,地扩大了全聚德自己的品牌知名度,丰富了消费者的选择,各合作企业之间也实现了双赢。

  点评

    全聚德是烤鸭先进品牌,也是北京餐饮先进品牌。追寻全聚德的发展足迹,令人叫绝的是他们把自己这张“名片”打造到好的。全聚德曾是北京奥运会的接待餐厅,更是我国领导人宴请外宾的头牌,其显赫身份与酒水非常相似。此外,全聚德借北京市政府的力量整合北京餐饮老品牌,建立餐饮联合舰队;又与酒水企业合作打造自己的红酒、白酒品牌,这是他们打出的经济牌。放眼全,全聚德整合相关资源的能力一律是强大的,也是用得很好的。虽然餐饮企业多数都是私营企业,但存南大变强的过程中需要像全聚德一样用好相关资源,这样可以事半功倍地快速发展。

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