“跟风”浪潮里也是可以崛起知明餐饮企业

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2012-04-01 09:05:00 来源: 神州加盟网  有911人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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  蟹老宋的“宋”指的是创始人之一出身于湖北世家的宋汉桥。2001年宋汉桥同好友朱时春、翟光军等合伙在北京创立了蟹老宋。

    2005年前后,全国香辣蟹市场盛大不错,香辣蟹市场开始价格战,还出现了以草蟹替换好的海蟹的现象,这些做法导致香辣蟹的品质大幅下降,伤害了消费者,直接导致无数用劣质蟹做香辣蟹的酒楼倒掉了,香辣蟹流行风也随之成为过眼云。

    蟹老宋在京城做香辣蟹不是早的一家,却是成功的一家。他们在香辣蟹流行的时候创业,蟹老宋在潮流过去后不仅没有倒闭,反而发展壮大起来。10年过去了,如今蟹老宋在北京拥有5家直营店,全国有数十家,年营业额过亿元,成为领导香辣蟹市场潮流的先进品牌,成为北京知名餐饮企业。

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