走进方庄餐饮街畅享夏日美食

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2009-07-22 00:02:00 来源: 神州加盟网  有1617人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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       从丰台区饮食服务行业管理办公室了解到,自7月3日“2009丰台区方庄特色餐饮街消夏节暨‘青岛杯’方庄体育公园啤酒节”启动一周以来,参加消夏节的22家餐饮企业借“节”气获得了意想不到的收获。
      蒲方路500米街网罗各色美食
  方庄餐饮街东起方庄路,西至芳古路,全长500多米的蒲方路两侧汇聚了20多家中外特色美食。

  在这里就餐不用担心顾客口味挑剔,因为大家都可以根据自己的喜好来尽情选择。如果你想体验老北京风味,,.老品牌“都一处”和“全聚德”是你的不二选择;你想吃西式快餐,当然是去“汉堡店”和“炸鸡店”;想品尝日式快餐就去“吉野家”;想吃南美烤肉喝自酿啤酒,就去“金汉斯”;想吃正宗的德式餐喝原装进口德国啤酒,非“兰特伯爵”莫属;想吃有档次粤菜、海鲜,可以去“顺峰海鲜酒楼”和“刚记酒楼”;想吃广东家常菜、川菜和淮扬菜,可以去“金鼎轩酒楼”;想吃饺子当然是去“大清花饺子馆”和“鸿毛饺子馆”;想领略东北风味,就去“大自然东北酒楼”和“小土豆美食城”;想品尝贵州风味就去“箩箩酸汤鱼酒楼”;想吃重庆涮锅和炒菜就去“金山城”。

  不少就餐的顾客表示,就是因为方庄餐饮街各色风味齐全、选择面广而选择来此就餐。随着方庄餐饮街的名气越来越大,很多人都是慕名前来用餐。“平时朋友聚会或是有亲友来的话,只要时间允许,我们一般都会想到来方庄,因为这里既有有档次的饭店,也有普通的大排档,想吃什么就吃什么。”一位就餐的顾客表示。

  晚上6点到9点生意红火

  据丰台区饮食服务行业管理办公室的调查数据显示,22家餐饮企业7月4日-11日一周销售额实现450万元,同比增长8.4%,环比增长11%。其中,方庄全聚德销售额实现160万元,接待量达1.5万人次;金鼎轩销售额35万多元,同比增长9.3%,接待食客8000多人次,同比增长13%;方庄都一处销售额实现28万元,同比增长14.08%。

  各餐厅生意很好的时候是晚上6点至9点,尤其是赶上周末,人会更多一些。“午餐一般人不多,我们24小时营业,晚上有歌手唱歌,吃宵夜的人很多,尤其是举办海鲜节以来,顾客反馈觉得品种多而且价格实惠。”方庄金鼎轩餐厅综合管理部副总经理杨捷表示。

  大清花饺子馆前厅副经理宋兆国对记者说:“消夏节以来生意挺好的,尤其是晚上6:30到8点之间生意是很好的。”刚记餐饮的一位负责人也表示,晚上6点到9点是生意很好的时段。

  方庄餐饮街有待升级

  方庄地区餐饮企业共有140多家,500多米的蒲方路东段(早的餐饮街)有22家,加上后来逐步发展起来的蒲方路西段500米,共1000米的街有40来家餐饮企业,剩余大部分是在芳古园、芳城园、芳群园、芳星园的楼群里边。“蒲方路东段500米方庄餐饮街的22家餐饮企业经营额就能占到整个丰台区餐饮的20%。”丰台区饮食服务行业管理办公室主任贺培云说道。

  贺培云认为,由于初蒲方路并不是为了餐饮街而设计的,所以基础设施的规划、建设、施工都不是按照餐饮的需求来做的。“基础设施需要进一步改造,这需要政府的支持。比如说,这么多年了,污水排放系统是餐饮街一个很大的困难,排污量以及老化等问题都亟须改造来解决,应该由政府和物业共同出资来改善这种状况。”

  “这么多年了,停车是个老大难问题,我有一个不成熟的想法,就是想挖掘出一块场地,建立一个立体空间的统一停车库,可以采取集中停车来解决目前的停车难。然后由方庄餐饮街的统一车量接送顾客就餐,类似外出旅游时在景点乘坐的那种观光旅游车,把现在的方庄餐饮街升级为旅游餐饮特色街,这种模式在全国都是难得的。”贺培云的这个想法已经酝酿两年之久了,她在跟记者表达时眼神里也是满怀期望。 

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