整治餐饮安全我们一直在努力

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2012-05-06 10:20:00 来源: 神州加盟网  有883人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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  今年以来,五台县食品药品监督管理局把加大安全综合整治力度做为民生和民安工程来抓,取得了显著的成效。截止4月底,全县共审核和发放《餐饮服务许可证》100多个,监督排查餐饮企业和场所200多个,并对存在各种问题的30多个单位进行了整改。

  五台县区域面积较大,餐饮企业和场所分布广,尤其是近年来随着五台山旅游业的快速发展,中外游客与日俱增,当地的餐饮企业和场所也不断增多。面对这种情况,如何利用现有食品监管力量,做到餐饮安全防微杜渐,确保人民群众和中外游客的餐饮安全。五台县食品药品监督管理局的做法是:责任网格化、整改服务化,加大餐饮安全综合整治力度,把餐饮安全做为一项民生和民安工程来抓。首先将全局17名干部职工分为许可科和稽查队,并将全县餐饮企业和场所采取了任务分片、责任到人的网格监管方式,确立了“分责、知责、履责、问责、负责”等为内容的“五责”餐饮安全责任监督体系;其次实行了坚持严格要求、坚持突出重点、坚持落实责任、坚持内外协作、坚持技术手段、坚持运用舆论等“六个”坚持的监管长效机制;再次确立了职能发挥很大化、服务优佳化的“两化”监管理念。这些体系、机制、理念的具体实施,不仅地增强了操作力、提升了执行力、强化了服务力,而且也形成了媒体、社会、全民齐抓共管餐饮安全的工作格局。

  据统计,今年以来,这个食品药品监督管理局在局长秦建国的亲自带队下,先后出动近2000人次,采取明察暗访、突出检查等方法,对全县的餐饮企业和场所进行了拉网式排查,对存在餐饮安全隐患的20多个餐饮企业和场所,食监工作人员现场服务,除引导教育从业人员和负责人掌握餐饮安全知识外,还指导、监督整改,对问题较重的则进行停业整顿、整改,直到达到有关标准,从而地扶持了全县的安全。

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