揭密【老铺子家味道】民俗餐饮的开店之迷

　　当经济形势又一次走进了十字路口的拐角，物价飞涨，成本飙升、竞争乏力、融资两难，中小型企业发展的出路在那里？

　　当大众的智慧之选渠道又一次遇到了难以突破的瓶颈，股市低迷、房市严厉调控、黄金、玉器、期货让百姓望而却步，老百姓的钱投到哪里才是安全的呢？？

　　短短三年时间，从寥寥几家到遍布全国各地加盟店的陆续新张，从北国到江南，从繁华的都市到宁静的小镇，是一个什么样的店铺在餐饮行业独树一帜、让众多食客蜂拥而至，是一个什么样的品牌让众多加盟者趋之若鹜？？？

　　让我们一起揭开——老铺子家味道，这个民俗餐饮的生意好之迷吧！

　　行业——独辟蹊径 老铺子家味道要“复辟”的传统民俗饮食行业

　　说到“复辟”，我们肯定是想到某种不好的思想，老铺子家味道品牌建立之初，张贵祺面临的选择和压力不可谓不大，餐饮行业竞争激烈，洋快餐强势来袭，并已经在很多地方安营扎寨，国内品牌林立，鱼目混珠，有些品牌也已经在市场建立了一定的知名度，怎样才能在众多品牌中脱颖而出，给加商盟一个智慧之选金额适中、实现目标稳定、消费市场广的实实在在的成功呢？一次不经意的邂逅，决定了老铺子家味道这个特色民俗餐饮品牌的辉煌。要做，就做简单的，就做能唤起老百姓深处柔软的贴心味道。我们的记忆中，一个古色古香的小店，简单复古的装潢、轻缓流淌的音乐，简单、味好的产品、一杯豆浆一个香饼，曾经温暖多少食客的心灵。品牌方向确定后，张贵祺便充分发掘博大精深的传统饮食文化，当一个个充满着浓浓经典味道的产品陆续出现在老铺子家味道的直营店和加盟店时，火了，如潮水般涌来的顾客对这些产品食不厌口、爱不释手，如同一位老铺子家味道的忠实粉丝所言：“我品尝的不是一种味道，而是一种回忆、一种心境的自然回归。”

　　石磨豆浆贡菜饼 清清白白归本真 
　　饼香浓淡宜慢嚼 人生苦乐须细品 
　　成败静观任之乎 得失一笑随其性
　　日食三餐须三省 身经上下自宽心 
　　谦逊礼让为本色 诚信睿智品求精 
　　每省自我成动力 常越本心方为进