一锅在手，美味尽有！重庆情满山城老火锅唤醒你舌尖上的记忆！

夏天到了，你是不是已经开始热到没有胃口了！

吃货教你一招开胃小知识，没错就是“以热制热”

在凉爽的空调下，吃着热气腾腾的麻辣火锅

是这个夏天巴适的消暑方式！

在遍地火锅店的重庆，有这么一家店铺

位于重庆渝中区观音岩中山一路

堪称是本地人的打卡，

甚至是很多周边的人驱车也要前往

因为他的味道确实巴适

不用多说，相信很多朋友都有已经猜到七八分了

没错说的就是——重庆情满山城老火锅

重庆火锅的精髓是什么？必须是锅底！

情满山城火锅只用一次性纯牛油发酵锅底，

慢火熬制8小时，低温自然发酵48小时。

发酵过的纯牛油锅底酱香浓郁，味道醇厚

水牛毛肚

说到火锅，毛肚这道菜品就不得不提

情满山城精选好的水牛毛肚，

每一片都毛刺分明，水灵饱满！

无论是摆盘还是份量，都让人感到诚意满满。

放入锅里涮烫“七上八下”之后，

粒粒分明的小刺儿便吸饱了风味。

草原千层肚

吃火锅必不可少的除了毛肚就是千层肚辣，

千层肚的紧实感在咬下的第 一口，牙齿就能感受到，

从麻辣的红油汤底捞起，再蘸上香油碟酱料，

滋味还是要用自己的舌尖去试才过瘾！

冰球鹅肠

粉粉嫩嫩的鹅肠应该是吃货们的心头爱

盛在冰球里，提高/增加了鹅肠的新鲜度

根根都有无名指粗细，

无论口感还是视觉足以让人惊喜

签签牛肉串

比起串串店的牛肉串简直太实在了，

不仅块大，味道也十足，经过制造酱料的腌制入味。

在锅底的慢煮升华，

每一块都脆爽香辣，感觉一个人能吃一盘！

大刀腰片

腰片的size都超级大，而且都切得特别薄，

所以稍微涮一会就能吃啦，刚涮好的肝片口感嫩滑，

味道十分浓郁，尤其是蘸点干碟，那更是没sei啦！

不同于其他火锅店从里到外的红红火火，

这里从大堂到装修，都具有空间感，

给人一种眼前很清新的感觉。

不管是朋友聚餐还是家庭聚会都舒适悠闲的氛围！