美食加盟 李连贵熏肉大饼的四平-饼城-

2014年10月31日湖南知名综艺节目《天天向上》录制较新一期“东北名小吃”，李连贵熏肉大饼加盟第4代传人“陈年”被受邀一起参加，当晚一经播出后沈阳吉林四平李连贵熏肉大饼一炮走红。在北京、沈阳、长春等非常具有知名度。连贵熏肉大饼价格不贵，味道极好，非常有市场，在各大团购网上，也有李连贵熏肉大饼团购信息。一起来看看李连贵熏肉大饼店的传奇经历。

总部四平被称为"李连贵之都"。为弘扬"中华老品牌"品牌，正谋划打造四平"饼城"。“李连贵熏肉大饼”的来历要追溯到1907年。那一年仲夏，河北滦县十多天连降暴雨，肆虐的洪水淹没了农田和村庄。李连贵(1887年-1940年)的父亲因交不起地租惨遭毒打身亡。为了生路，李连贵带领四个弟弟，搀扶老母，投奔东北奉化县的二舅。在二舅和乡亲们的资助下，李连贵在买卖街(今梨树镇)租了两间草房，开了一家“兴盛厚”生肉店，后兼经营熟肉、吊炉大饼、叉火烧等，生意日渐红火。

1910年初春，天刚蒙蒙亮，李连贵就起来忙着店里的事情。忽然，他听到门外一阵急促的哨声，出门一望，警察和便衣侦缉挨家挨户地搜查逃兵。雾气里，一个小女孩领着双目失明的老人在街上行走，两个警察与他们正好相遇。其中一位尖嘴猴腮的警察看小姑娘姿容俊秀，顿生邪念，调戏小女孩，老人急得大骂，警察用枪托把老人打得遍体鳞伤。

李连贵急忙赶了过去，看见小姑娘正趴在老人身上大哭，老人已奄奄一息。李连贵赶紧招呼哥几个把老人抬回家中，包扎伤口，煎汤熬药，精心照看。一个月过去了，老人的伤痊愈，临别时，老人为了报恩，把的熏肉秘方送给李连贵。

李连贵按自有工艺选三口大锅，贪黑起早，潜心研究，煮肉熏肉，又研制大饼。不久，“李连贵熏肉大饼铺”开张了。熏肉大饼备受食客青睐，誉满东北。

李连贵病故后，其子李尧继承父业，他带着秘方从梨树迁入四平，办起“四平李连贵熏肉大饼铺”。从此，“李连贵熏肉大饼”在四平扎根落户，经过几代人的努力，成为“四平名小吃”，深受海内外人们的喜爱。

很多党和领导人都品尝过“李连贵熏肉大饼”并给与很高评价。熏肉大饼”曾多次荣获“中华名小吃”、“中华老品牌”、“名点”、“中华餐饮名店”、“全国餐饮百强企业”、
“快餐连锁品牌企业”等荣誉;荣获吉林省“有名商标”、“吉菜名菜”、“吉菜名点”、“吉菜名宴”、“大众喜欢的风味小吃”等荣誉。

在李尧的众多弟子中，目前单独还在李连贵风味大酒楼制作肉、饼的只有王开祯了。王开祯学艺时，每天要烙饼250多张，当时3两粮票、一毛七分钱一张，老百姓每天排长队购买。

1999年至今，王开祯办了百余期培训班，培养出弟子百余人，其中正式行"拜师会"拜师的有83人。王开祯的女儿子承父业，也是他的弟子之一。

2009年，第三代技术传人王开祯向第四代传人程年传授镶嵌着“世界饼王之梦”的金质大饼。截至目前，全国已建立"李连贵"连锁店239家，四平李连贵熏肉大饼，总部四平被称为"李连贵之都"。为弘扬"中华老品牌"品牌，正谋划打造四平"饼城"。