“老磨坊”餐饮成功的因素
每个创业者的终目的就是成功，“老磨坊”自2001年上海滩上开出了优先家即做即售的豆业起到现在，已在全国发展了400多家加盟连锁店，光上海就有100多家，而且开一家火一家，几年来老磨坊已经造就了十几个百万富翁。曾受到江泽民、李鹏等领导人接见的老磨坊公司董事长、全国不错军转干部吴佳宾诚挚邀请您加盟老磨坊连锁事业，共享成功！ “老磨坊” 何以如此成功?主要是有以下十大因素:
一、项目优势豆腐坊连锁店是以豆浆、豆腐、豆制品为核心产品，以瞬间加热的先进不锈钢即时豆腐机为核心技术，以现做现卖和连锁化的经营形式开设的豆制品连锁店。由于打破传统的作坊式豆腐加工模式，使豆腐这个中华民族古老、喜爱的食品，营养更丰富、口感更好、产品更加卫生，从而更加让人合格食用。豆腐是人永远的食品，在没有那个地方的人不吃豆腐，它以其高蛋白、高营养、低脂肪而成为我国城镇居民必备食品。
二、产品独特秉承传统文化，不断开拓创立。“老磨坊”专著于豆浆事业，潜心开发出具有特色的系列产品，这是我们事业成功的重要因素： ——营养丰富、美味可口的豆浆系列； ——风味独特、洁白如玉的豆花系列； ——白嫩爽滑、豆香浓郁的豆腐系列； ――花样繁多、风味各异的豆制品系列。
三、设备先进 “工欲善其事，必先利其器”。 “老磨坊”经过数年的攻关实践，研究开发出具有自主知识产权的高科技环保型循环电加热豆腐机。该机全部采用不锈钢材料制成，它集研磨、分离、上浆、加热于一体，具有外形美观、噪声低、占地面积小、操作方便、产浆率高、加热时不产生任何压力和价格较低等特点。这一发明是我们很强劲的法宝。
四、品牌知名品牌化战略是走向成功的必由之路。400多家连锁店铸就了“老磨坊”的金字招牌。在遍布街头那清洁美观的“老磨坊”豆浆小站前，无论是在冬季的寒风还是夏季的炎热里，都有那执着排队的人们。我们深深为自己塑造了“老磨坊”这个牌子而感到自豪。
五、智慧之选实在 “老磨坊-豆浆小站”门店面积在15平方米左右。店铺适合开在居民区、菜市场、商业区、休闲街、大型超市或靠近学校、医院附近为宜。
费用的大致支出是：上海老磨坊加盟费：10000.0优惠 管理费：3600.0优惠/年 提高/增加金：3000.0优惠 设备费：20000.0优惠 装潢费：8000.0优惠(约) <此费用只供加盟商装修时参考> 六、实现目标率高以上海市的一个15平方米的店铺为例：收 入：日营业额：100优惠左右经营率：60% 月经营：1800优惠（100优惠/日×30天×60%） 支 出：房 租：300优惠/月 工 资：240优惠/月（3人×80优惠=240优惠）水电费：100优惠税 金：60优惠管理费：30优惠 杂 费：50优惠 小 计：780优惠 收银：1000优惠（1800优惠-780优惠≈1000优惠）
七、形象统一 “老磨坊“在产品的标志与包装形象、店面装潢、店招、服饰、广告设计等全部导入vi视觉形象系统。达到了统一规范。店铺装潢风格古朴自然、个性简约，既符合食品卫生方面对建筑装潢材料的要求，又表现出了“老磨坊”特有的文化底韵。
八、管理规范 “老磨坊”豆浆从原料选料、加工工艺和质量标准全部实行标准化管理，并建立了《营运手册》、《产品标准手册》、《vi手册》、《培训手册》、《装潢手册》、《设备手册》、《管理工具手册》和《采购手册》等系统的管理工具，实现了经营品牌化、管理规范化、培训正规化、产品标准化、形象统一化。
九、服务贴心成熟的企业，完善的管理。从开店筹备、店铺规划、装潢指导、设备调试到教育培训、产品研发、营运指导，专业化的服务、多方面的支持，使加盟商不走弯路，轻松当老板。
十、诚信可靠 老磨坊餐饮的创始人、法人代表吴佳宾，中共党员，转业干部，大连陆军学院毕业，少校军衔。 2003年被、解放军总政治部授予《军营中走出的时代骄子》的光荣称呼号。
“老磨坊”连锁项目由于受众群体广阔、智慧之选难度小、可操作性强、实现目标稳定、小、诚实守信等因素，2001年以来一直被评为上海市政府“4050”工程项目重点单位，多次受到上海市政府的表彰。
一、项目优势豆腐坊连锁店是以豆浆、豆腐、豆制品为核心产品，以瞬间加热的先进不锈钢即时豆腐机为核心技术，以现做现卖和连锁化的经营形式开设的豆制品连锁店。由于打破传统的作坊式豆腐加工模式，使豆腐这个中华民族古老、喜爱的食品，营养更丰富、口感更好、产品更加卫生，从而更加让人合格食用。豆腐是人永远的食品，在没有那个地方的人不吃豆腐，它以其高蛋白、高营养、低脂肪而成为我国城镇居民必备食品。
二、产品独特秉承传统文化，不断开拓创立。“老磨坊”专著于豆浆事业，潜心开发出具有特色的系列产品，这是我们事业成功的重要因素： ——营养丰富、美味可口的豆浆系列； ——风味独特、洁白如玉的豆花系列； ——白嫩爽滑、豆香浓郁的豆腐系列； ――花样繁多、风味各异的豆制品系列。
三、设备先进 “工欲善其事，必先利其器”。 “老磨坊”经过数年的攻关实践，研究开发出具有自主知识产权的高科技环保型循环电加热豆腐机。该机全部采用不锈钢材料制成，它集研磨、分离、上浆、加热于一体，具有外形美观、噪声低、占地面积小、操作方便、产浆率高、加热时不产生任何压力和价格较低等特点。这一发明是我们很强劲的法宝。
四、品牌知名品牌化战略是走向成功的必由之路。400多家连锁店铸就了“老磨坊”的金字招牌。在遍布街头那清洁美观的“老磨坊”豆浆小站前，无论是在冬季的寒风还是夏季的炎热里，都有那执着排队的人们。我们深深为自己塑造了“老磨坊”这个牌子而感到自豪。
五、智慧之选实在 “老磨坊-豆浆小站”门店面积在15平方米左右。店铺适合开在居民区、菜市场、商业区、休闲街、大型超市或靠近学校、医院附近为宜。
费用的大致支出是：上海老磨坊加盟费：10000.0优惠 管理费：3600.0优惠/年 提高/增加金：3000.0优惠 设备费：20000.0优惠 装潢费：8000.0优惠(约) <此费用只供加盟商装修时参考> 六、实现目标率高以上海市的一个15平方米的店铺为例：收 入：日营业额：100优惠左右经营率：60% 月经营：1800优惠（100优惠/日×30天×60%） 支 出：房 租：300优惠/月 工 资：240优惠/月（3人×80优惠=240优惠）水电费：100优惠税 金：60优惠管理费：30优惠 杂 费：50优惠 小 计：780优惠 收银：1000优惠（1800优惠-780优惠≈1000优惠）
七、形象统一 “老磨坊“在产品的标志与包装形象、店面装潢、店招、服饰、广告设计等全部导入vi视觉形象系统。达到了统一规范。店铺装潢风格古朴自然、个性简约，既符合食品卫生方面对建筑装潢材料的要求，又表现出了“老磨坊”特有的文化底韵。
八、管理规范 “老磨坊”豆浆从原料选料、加工工艺和质量标准全部实行标准化管理，并建立了《营运手册》、《产品标准手册》、《vi手册》、《培训手册》、《装潢手册》、《设备手册》、《管理工具手册》和《采购手册》等系统的管理工具，实现了经营品牌化、管理规范化、培训正规化、产品标准化、形象统一化。
九、服务贴心成熟的企业，完善的管理。从开店筹备、店铺规划、装潢指导、设备调试到教育培训、产品研发、营运指导，专业化的服务、多方面的支持，使加盟商不走弯路，轻松当老板。
十、诚信可靠 老磨坊餐饮的创始人、法人代表吴佳宾，中共党员，转业干部，大连陆军学院毕业，少校军衔。 2003年被、解放军总政治部授予《军营中走出的时代骄子》的光荣称呼号。
“老磨坊”连锁项目由于受众群体广阔、智慧之选难度小、可操作性强、实现目标稳定、小、诚实守信等因素，2001年以来一直被评为上海市政府“4050”工程项目重点单位，多次受到上海市政府的表彰。
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