收银员岗位在餐饮企业的作用举足轻重

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2012-05-30 09:56:03 来源: 神州加盟网  有3040人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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  收银作为餐饮企业财务部的一个组成部分,对其科学合理的定编定岗尤为重要。

  在一般星级酒店中,财务部的组织机构相对要大于一般专营餐饮店。存现代财务管理工作的体系中,财务部岗位设置必须遵循“财务收支两条线”的基本原则而设立。而在饭店业中的财务结构中,我们知道,多了一个夜审环节。由此可见,酒店财务管理对实现目标这条线,属于重点监控的对象。财务管理,要一环扫一环,环环相扣,才能形成良性循环。同样,我们知道了夜审在饭店财务中设置的必要性,也就知道了科学合理岗位的重要性了。

 

  餐饮店选用收银员的基本标准

  在餐饮加盟连锁企业中,收银员的选用必须作为重点,俗话说“现代企业的竞争就是人才的竞争”,收银作为一个专业性强、职业道德要承高的重要岗位,在人员选用上,更是应当本着慎重、负责、严格把关的态度认真选用,培养使用。

 

  以下是收银员的任职要求:

  1.性别:男女不限。
  2.年龄:19~25周岁。
  3.学历要求:财会中专及以上学历。
  4.外语水平:初级及以上。
  5.身体状况:健康、无残疾,形象较好。
  6.熟悉财务基础知识,熟练掌握电脑操作。
  7.普通话流利,语言表达清楚,思路清晰,反映机敏。
  8.有着高度的责任感和合格的职业道德,无不良处分史。
  9.坚持原则,敢于向违反财经纪律和酒店财务制度能一切现象作斗争。
  10.具有吃苦耐劳的精神和认真负责的工作态度。

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