浅析饭店智慧之选预算

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2009-11-10 17:25:00 来源: 神州加盟网  有1755人参与
  • 经营范围:饭店
  • 门店数量:252家
  • 单店投资额:5~10
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  一般来讲,对于智慧之选者更为宽裕的资金,才能在发生意外成本时从容不迫的应付。基本的预算如下:
  1、初期规划费用。包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用,还有一些电话费交通费之类的管理费用。
  2、装修设计和设备购置费用。用于建造或租赁房屋、购置和安装必要设备,购买首批原材料等。这些设施和设备包括厨房中的烹饪设备、储存设备、以及冷藏设备,运输设备,加工设备,洗涤设备、空调通风设备,安全和防火设备等。
  3、开办费及营运资金。包括营销费用、广告费用、雇用和培训员工的费用等。还应该考虑不可预见的准备金,一般为前几项总和的5%—30%。
  从资金筹备来说,如果你的资金有限,那么你就必须对在资金的限度之内对店的规模、档次及从筹建到正常运作的时间进行严格的控制,尽量避免浪费资金和时间。如果资金比较雄厚,还可以考虑餐馆的经营模式和各类附属功能,从一开始就可以着手制定比较长远的经营战略,开展餐馆的营销,充分利用资金。
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标签:10块钱连锁店
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