营养豆腐满足您每天所需——老磨坊

   人早上一般都喜欢喝一豆浆，正是因为这商机，经过数年的攻关实践，研究开发出具有自主知识产权的高科技环保型循环电加热豆浆机。
   老磨坊，其创意源于祖先发明的石磨，寓意石打石的性格，朴实无华，默默无闻，锲而不舍。老磨坊人把石磨的性格升华为坦诚、用心、执着。并以此为的经营理念，时刻鞭策着自己，上海老磨坊经营理念：对待客户一定要：坦诚，真心待人，诚信至上。用心，全神贯注，全力以赴。 执着，锲而不舍，百折不挠。
   人喜欢喝老磨坊餐饮店的豆浆的理由介绍，豆腐中含有丰富的营养。以下是几种主要动植物食品蛋白质价（以标准蛋白质价为100时为例）比较：
    鸡蛋为100，牛肉为63，鱼肉平均为70，稻米为67，全麦粉为53，玉米为59，豆腐为74，这说明豆腐的蛋白质价可与鱼肉相媲美，是植物蛋白质中的佼佼者，并且大豆蛋白质属全价蛋白。
    大豆中含有18％左右的油脂，其绝大部分可以转移到豆腐中去。大豆油脂的亚油酸（人体必需的主要脂肪酸）比例较大，且不含胆脂肪，不但有益人体神经、血管、大脑的发育生长而且还可以防范心血管病、肥胖病等常见病发生。
    豆浆中还含有人体所必需的8种氨基酸以及维生素和矿物质。
此外，用大豆直接制成食品，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65％，而制成豆腐以后，消化吸收率可以提高到92％--95％。