餐饮加盟整店输出是什么？怎么选择？

随着家庭作坊式的餐饮模式日渐衰落，餐厅经营管理对店长、老板提出了更高的要求，一些有资本但是没有时间或者能力经营餐厅的老板开始将店面交给加盟商，餐饮加盟整店输出这样一种方式来让餐厅具有专业的经营。那么整店输出是什么，适合什么样的创业者选择？特色餐饮加盟告诉你。

整店输出是指餐饮经营的全过程指导，包括开店立项、店面选址、店内产品、形象，装饰风格，营业员培训、产品陈列、运营流程、收银系统、财务分析、物流系统、促销模式、新品上市、广告媒体支持、售后服务体系完善等涉及到连锁店经营、管理、人员等各个方面的项目均由营运总部实行全部统一的一种开店经营模式，简单地讲就是一个成功经营店铺完整的复制。它确保每一家店都是统一的风格、统一的产品，统一的服务，统一的价格等。如果有差别，也仅是店的面积大小有别，所在的位置不同而已，从而充分提高/增加了单店的市场竞争和持续能力，从根本上扶持了创业者和消费者的利益。但必须是大型企业（注册资金至少50万），企业本身有多家直营店经营五年以上，有自己成功经营的店才能输出让加盟商加盟，并在中华人民共和国商业特许经营信息管理系统备案了的连锁品牌。

目前单店创业者成功概率只有30%，品牌授权的整店输出的经营成功几率是96%。从以上数据看，智慧之选整店输出加盟品牌是可能性是大大增强的；整店输出模式在国外已经成熟，但是在国内引进的时候各种问题出现，使得这种模式在的结果大了一定折扣。选择时候需要认真筛选品牌商。

整店输出的优势：

1.品牌商有多家成功餐厅经验和成熟模式参考，可以迅速实现餐厅，小、有扶持的餐饮智慧之选选择；

2.采取“整店输出”的运营模式和的市场管理的经营理念，大大降低了外行加盟经营难度；

3.完善的特许连锁、整店输出的培训和支撑体系，经实践说明在各种运营模式中特许连锁是成功几率达到96%。

整店输出的连锁行业：包括服装连锁、美容行业、饰品连锁、餐饮连锁、服务行业连锁店、化妆品连锁、教育培训连锁等

餐饮整店输出注意事项：

一、合同规范扶持单店权益。

事实上，总部在吸引创业者合作的时候就给予了一个，那就是会给予创业者一整套经营的方法，以帮助加盟店轻松经营，并快速实现。而且，总部这方面的也是基于特许系统长期运作的目的。有这个不能只存在于口头上，而是应该落实在合同上，更要落实在以后的扶持上面。

二、有严格的标准规范和一以贯之的执行力

从形象系统，营销推广，到店面经营与管理，都应该建立一整套简便易行的标准和规范。譬如统一形象系统，严格把握色彩管理；譬如统一产品管理，严格把握产品的进、销、存与产品陈列等，从而扶持广泛散布于各个市场的单店能够以一个形象对外，一个声音对外，一个品牌对外，一种精神对外。

三、对加盟商的资质严格审查，减少浑水摸鱼的老板进入品牌。

加盟者往往为了短期利益去牺牲品牌价值，所以从挑选合作者的时候要严格审查加盟者的资质，当品牌与加盟商长期对峙，经营成功就成了空谈了。

四、整店输出不是照搬照用，要根据不同情况因地制宜

加盟店虽然继承了品牌的特点，但是环境并没有继承，不同地区，不同时间点要有合适的调整。总部要针对不同的加盟商来有的放矢，提供不同的方法来扶持加盟店的后续经营成功。也就是总部必须要对单店进行相应的指导、检查、监督，并在出现状况时提供适合的单店扭亏为盈手段。

五、品牌商要不断建立品牌影响力，单店的资金和影响力都是很小的，品牌商能够聚集更多餐饮店，运用资本来推动品牌不断影响消费者。

要实现连锁体系的不断深入发展，必须打造强势品牌。譬如汉堡店，能够在对应的竞争行业中成为消费者指名品牌。这样，不仅能够给总部带来巨大的品牌附加价值，还能够帮助单店获得强大的品牌后盾，推进单店的品牌建设。

整店输出，输出的不只是概念，还有精神，有文化，有标准，有规范，有约束，有灵活，有坚韧，有支持，有未来！