重庆火锅的正确烫菜顺序,90%的人都烫错了!

更多
2019-12-12 11:00:22 来源: 神州加盟网  有629人参与
  • 经营范围:火锅店
  • 门店数量:1000家
  • 单店投资额:20~50
企业已备案
企业已认证
成交领红包

说到烫火锅人人都有发言权,谁还没吃过几顿、几十顿,甚至成百上千顿火锅呢?不过大多数人却没有找到重庆火锅的正确打开方式,先荤后素已经见怪不怪了。今天重庆火锅朝天门就来为大家理一理重庆火锅的正确烫菜顺序,赶紧收藏!

开烫前先放小葱和豆芽

很多人等锅一端上来,便坐等沸腾以便涮毛肚、鸭肠,但其实这时点一份小葱和豆芽再好不过了。将小葱和豆芽放置于锅中,能起到很好的增味提香的作用,能让后续的菜烫出来更鲜美。

紧接着放入耐煮的食物

待锅沸腾后,就可以往里面加入一些冰冻耗儿鱼、脑花、鸭血这些耐煮的食物,与此同时可以涮烫毛肚、鸭肠这些“七上八下”就能熟的食物,边烫边等待其他食物熟透。

然后素菜该上场了

等毛肚鸭肠下肚后,很多人就准备挽起袖子大快朵颐地吃肉了,但是注意,为了健康着想,建议不要立马吃肉,先吃一点素菜。不过由于素菜吸油,我们往往将素菜放置于清汤中,一来解腻,二来可以平衡麻辣度。

接下来就可以涮肉啦

吃完素菜后我们就可以大快朵颐地吃肉啦,羊肉卷、麻辣牛肉、老肉片应有尽有,不过吃肉时一定要注意等食物熟透后再进食,着急食用可能引起不良的肠胃反应。

粉条土豆很特殊

虽然上文说到应提前吃素菜,但是有两类食物却比较特殊,那就是粉条和土豆,这两类实物含有较高的淀粉,容易粘锅,使汤汁变得浑浊,影响涮菜的口感,所以我们往往会末尾放这两类食物。不过土豆和粉条烫后味道特别赞,因此,涮菜前期可别吃太饱,记得给他们留一点肚子哦!

以上就是朝天门火锅为大家总结出的烫火锅的正确方式,希望能帮助你健康的吃到人间美味。如果想了解更多开店、加盟资讯,可给我们留言,或者搜索“朝天门火锅”与我们联系。

更多
标签:火锅店加盟价格火锅店优惠活动方案火锅烧烤加盟火锅米线加盟哪家好
青禾馅饼加盟
  • 636 关注餐饮
  • 14509 咨询餐饮

注册会员-关注品牌-线下推荐-深层交流-确定成交 找项目就是这么高效

注  册
猜你喜欢
  
  • 汤姆之家汉堡快餐
  • 山姆大叔西餐
邀请
欢迎您,来自 上海市 的朋友

请问有什么可以帮您?

微信客服
微信扫一扫
在线咨询
回到顶部