“卡乐滋餐厅的食品安全观”
近年来，的餐饮市场出现了各种各样的食品安全问题，卡乐滋汉堡加盟，卡乐滋餐厅坚持高标准品质监控，从食品的每一个环节进行严格把关，确保提供给顾客健康、安全的美味食物，并努力提高顾客在卡乐滋餐厅的用餐体验。
卡乐滋汉堡加盟，优先步
严格挑选供应商
卡乐滋设有一整套供应商质量管理系统，系统监察队伍由专业品控专员组成，负责卡乐滋对供应原材料的质量把控，均需符合国际认可标准gmp（合格生产规范），haccp（食品安全重点控制系统），及iso9001（质量管理系统）验证，很大程度提高/增加好的品质。
卡乐滋汉堡加盟，第二步
精选好的鸡肉
卡乐滋选用非开放式系统管理的饲养鸡，饲养环境科学卫生，除可防止受外来的病痛感染，也可监控饲养及成长过程，不单提供足够的活动空间及自动化饲料和供水系统，更经科研人员精心调配，并在运输过程很大化减少人工搬运，并且每批次供应鸡肉数据都经过电脑存档，确保能够追溯产品来源。
卡乐滋汉堡加盟，第三步
严格监控鸡肉质量
每只鸡屠宰前都需经禽流感，沙门氏菌等测试，确保健康，每只鸡屠宰后会立即放入氯性冷水中冷冻，并储存在-18℃空间里，确保鸡肉的鲜度及质量。
卡乐滋汉堡加盟，第四步
标准化运营流程
每家卡乐滋餐厅在营业前都需经过系统化的培训流程，比如产品的腌制比例，时间，油温，汉堡胚烘焙出炉的很大使用时间，定时清洗一次手，随时清理操作台，生食熟食进行严格分区等等，确保高标准产品质量。
卡乐滋汉堡加盟，第五步
严格监控餐厅卫生
卡乐滋每间分店均要求有专人负责每日监督巡查店内环境卫生、食物卫生及员工个人卫生等，并定期为店内员工提供培训，建立单店管理制度，晋升制度，细化工作内容，确保高品质服务及餐厅形象。
