好吃的传统馕，赶紧来丽丽古尔新疆餐厅吃！

馕是新疆的传统美食，在新疆食品中的地位不亚于馒头对于北方人而言和米饭对于南方人的而言。但是市面上的馕虽多，真正好吃的、正宗的却不多，找到一家正宗的馕很是不容易。还好有人推荐了丽丽古尔的烤馕，据说十分正宗，并且样式有多种。所以我马不停蹄赶紧找到了餐厅。点上了心心念念的烤馕，还另外点了特质的凉皮、红柳枝羊肉串以及甜点白白软软的纳帕里勇。

这里的烤馕技术较高，除了普通的馕饼之外，丽丽古尔的大厨们还能够制作一种直径约10厘米，厚约5-6厘米，中间有一个洞的“格吉德”馕，这是所有馕中较厚的一种。除此之外还有“托喀西”馕，厚约1厘米多，是做工精细的一种小馕，和一般的茶杯口大小相仿。这两种馕十分考验厨师的技艺，同时也是对丽丽古尔大厨们技术的说明。馕饼上铺满了颗粒饱满的孜然粒和细细的洋葱碎，轻轻咬伤一口唇齿间回味无穷，既有小麦淡淡的香气，又有香料别具一格的风味，就像是浓浓的异域风情扑面而来。据店员介绍说，这里的烤馕并不同于一般的烤馕，而是传承延续了传统的工艺，所以别有一种感觉在里面。

凉皮麻辣鲜香，光是那红油就让人垂涎三尺。红柳枝羊肉串那饱满柔嫩的羊肉和芳香扑鼻的香料气息，更将人的食欲带到了顶峰。来一个白白软软的纳帕里勇，好像mini版的拿破仑，细细的夹层里满是奶香奶香的糖霜，咬一口真的是回味无穷。

而说到异域风情，整个餐厅都有浓浓的异域风情气息，首先这装修采用黄蓝配色，十分亮眼，绘制这特有的花纹，将新疆风情和现代时尚相结合，高高的拱顶线条优美，就仿佛置身在广袤的新疆大漠之中。不像许多新疆餐厅采用红色或者黑色，丽丽古尔新疆菜餐厅更想一个活泼可爱而又明艳动人的少女，同时也与他们这个具有少女和异域气息的名字进行了融合。除了装修，更有特色的是丽丽古尔新疆餐厅还有演出！不仅有活泼可爱，巧笑倩兮美目盼兮的新疆少女，还有个子高高的，眉眼深深的新疆男子，抱着传统的乐器唱着一曲又一曲动情的歌谣，把整场的气氛都带入了其中。