开餐饮店行业优选,应该注重什么?

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2012-12-23 09:23:57 来源: 神州加盟网  有902人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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  虽然餐饮行业产品五花八门,但是如果开餐饮店,不管开什么种类的餐饮,通风都很重要。我们必须认真结合自己的实际情况,进行客观的分析,终作出正确的选择。


  还有就是灯的选者,面食店应该选者白色的灯,火锅和小炒应该选者暖色的,这点相当重要,不要问为什么?久了你自然就知道了!别是要比同地区同类型的店的规模要大!如果是资金不足的。


  开餐饮店应该特别注重几点:
  一、餐饮店的选址也很重要:开一家成功的餐饮店,应该选流动人口多的地方或者居住人口比较多的地方!或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。


  二、开之前要充分了解周边的消费水平,定价要合理。要知道不同的时期和阶段,对资金需求的多少进行合理分配。


  三、装潢也是很有学问的,现代都市人口密集,地价较高,如果你开的是面食、小吃之类的小店,特别是在车站,码头开这类的小店装修不能够太好,中档偏下很好。

  四、灯的选择很重要哦!餐饮店应该选择白色的灯,火锅和小炒应该选者暖色的,这点相当重要,不要问为什么?久了你自然就知道了!


  五、对于规模的大小,周围的人气旺或者资金允许的情况下,可以尽量大点,特别是要比同地区同类型的店的规模要大!如果是资金不足的话建议你放弃!因为这里面涉及的东西很多。


  六、开餐饮店,关心的就是主料和辅料,这关乎消费愿不愿意来我们这消费,安全优先才是扶持,不管主料还是辅料都不要用太差的。  


  七、关于前期的宣传十必要的,如果是开大点的餐饮店,可以开业提前15-20天就开始宣传,可以发动自己的员工去宣传,宣传的方式有很多。


  八、不断提高餐饮店人员的素质:要保持餐饮店拥有合格的口碑,就必须培养好一批高素质的人员。不过建议你不要过于依仗某个人!


  九、充分把握周边的消费心里,味道要突出餐饮店产品的特色,在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味,和其他特色味道为主!


  作为一个竞争激烈的餐饮行业来说,一定要具备吃苦耐劳的态度,时时总结和积累经验!

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