受多方青睐的造拌社拌饭，估值持续上升
据传，长沙新中式营养拌饭品牌造拌社获资本入股。我们从多方获悉，造拌社自开业至今，已获多家资金投入，加入造拌社的各方加盟商也是络绎不绝，估值持续上升。
造拌社起于长沙，定位国潮风的新中式营养拌饭，为消费者提供现做拌饭、小吃。这些产品都以现做现卖为主，但前端烘焙操作简单，标准化程度极高，一旦跑通模型，门店就可以快速复制。
据悉，造拌社受多方青睐，就在于不少的合伙人与加盟商认为，造拌社这个品牌在产品口味、消费场景以及包装设计上均围绕年轻消费者展开，连锁化潜力很大，其商业模式与茶饮、咖啡品牌有异曲同工之处。
目前，这家网红拌饭品牌已在长沙开出多家门店，均布局在长沙人流量较大的CBD商圈一带，其装修很有国潮特色。外卖+堂食双管齐下，让该品牌的发展空间更为巨大，产品销量也一直在节节攀升。据悉，各地还有十来家门店正处于待开业状态。
2021年，大多数企业都会保留一些新的销售方式，餐饮行业自然也不会例外，甚至有一个独立编制的团队运营多元化销售模式，线下零售的多元化销售将会成为常态。
同时，小型餐饮门店连锁业态也是各大资本大鳄近几年的投入主线，而且看起来尤其青睐区域势能强、又足够标准化做全国连锁的项目。以今日资本为例，从邻几便利店，到起源于上海的咖啡品牌Manner，在Manner咖啡从3家门店增至150家门店，以及走出上海异地扩张的过程中，资本方的投入都发挥了核心作用，而资方也一度成为持股比例高的大股东，加速品牌扩张。
造拌社，二十平米左右就能开一家精致的门店，随着小型餐饮门店连锁业态的趋势发展，该品牌也是资本青睐的其中一家。随后选择走出长沙，在一、二线城市开启连锁模式。目前造拌社已在长沙核心商圈开设多家门店，各地门店也正在筹备中。可以预见，自茉茉点心局后又一长沙本地国风餐饮品牌正在快速崛起。
