重庆小面加盟店，小面品牌选择

重庆小面可以说是重庆的美食，在重庆每天早上都会吃上一份重庆小面，重庆小面的味道是其他面食所没有的，随着舌尖上的对重庆小面播出后，重庆小面已经是国民追捧的美味，重庆营养价值高，口感美味，是市场前景还不错的美食，所以加盟一家重庆小面加盟店作为创业的开始，成功还是有可能的。开一家重庆小面加盟店，小面品牌该如何选择的好?

由十多种佐料打发制作讲究，不同比例产生不同的味道，打法决定味型和香型。的特色：提黄：面要硬点，多青菜。干留：少汤小面特点：佐料是灵魂。二道水煮面好面的“精气神”。干溜与汤面也有不同要求，干溜要体现出香味，汤面则对汤的要求比较高，当然如果没有汤也可调料搭配进行弥补。

总部只有保持匠心才能做好产品，如餐饮企业以匠心对待每一份卖出的盘中餐，才能提高/增加顾客吃得舒适与享受，这是企业应当具备的共性;道是个性的，不同的食材有着自身不同的属性，大米、面粉、蔬菜、鱼肉，不同的食材需要不同的烹饪手法，这是因物而异的，做餐饮的要遵循这样的“物道”，而企业本身在经营时也各自有道。匠心遇道，就是共性与个性的交织，终奠定一个餐饮品牌的味道。