串说•海鲜烧烤品人间至味 尝海鲜串说

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2018-05-28 15:15:48 来源: 神州加盟网  有1140人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:50家
  • 单店投资额:10~20
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  “串”情怀

  串,是互相走动的情感、是历久不衰的美食、是朋友欢聚的时光。

  在串说创始人周滕的记忆中,童年是南城的胡同四合院,是放学路边诱人的烤串香,是在发小儿家串门玩游戏,却听见妈妈叫自己回家吃饭的呼唤声。

  无奈,偷吃街边的烤串总是被爸妈制止,理由永远是“不干净”!

  无奈,曾经的发小都已长大,北京城变得越来越大,来自五湖四海的朋友越来越多,工作也越来越忙,节奏越来越快。

  无奈,聚会场所越来越贵,饭店食品安全日益堪忧,上涨的物价和有限的工资之间的矛盾日益尖锐,面对这些问题,朋友相聚的时间开始慢慢变少…

  没有了“串”,人与人之间还剩下什么?

  “串”初心

  周滕,地道的北京南城人,生于此,长于此,看似粗犷的外表,掩饰不住柔软的内心,他将朋友的情谊置于一切之上,他渴望一顿撸串结交四海朋友,更希望一顿大酒和老友笑泯恩仇,但回到现实,朋友间聚会的这些问题久久萦绕于他脑海,成为他创办“串说海鲜烧烤”的动力。

  三年前,他毅然决然辞去了在外企实现目标丰厚的工作,投身餐饮行业,尽管当时毫无经验,全凭自己的初心不断探索美味。曾经的周滕在烧烤炉边站着,一边做烧烤,一边撒调料,常常一待就是一通宵,总结的食谱和菜单不下于一千张,只为致力于开一家“性价比更高、食品质量更令人合格、更适合朋友聚会”的烧烤餐厅,为朋友打造一个聚会的空间。

  用地道的串,把朋友串起来,把情谊串起来,这就是“串说”!

  “串”格局

  坚持一日易,日复一日难。

  串说成立三年来,周滕始终坚持亲自选材,食材的安全和美味是他始终放在第 一位的。

  起初,串说的定位是传统烧烤,所选牛肉都来自老 字号牛街的聚宝源,羊肉只用内蒙苏尼特沙葱羊肉,美味且更令人合格,凭借口碑积累了大量忠实客户;

  随着市场变化和消费者需求的变更,串说与时俱进,“海鲜烧烤”概念出炉,产品系列大幅升级,将烧烤与海鲜组合,并且海鲜占比高达70%,传统烧烤仅占比30%。

  海鲜的新鲜度是消费者满意度的一个重要的考量指标,串说始终坚持选用鲜活海产品,独 家供货商每天两次配货,必须提高/增加新鲜,让朋友们聚会在外吃的安心;他以微薄的收银在坚持当一个“小老板”,让来自五湖四海的年轻朋友有舒心的聚会场所。

  今天,串说在餐饮竞争激烈的北京城,已经开设5家店面,凭借新鲜的食材、合格的美味和轻松的聚会场景,店店爆满,餐餐满座。

  串说,也经历了更多的朋友间的情谊担当,鉴证了更多年轻人的豪情满志!

  串说,立足于南城的海鲜烧烤品牌,服务于五湖四海前来的朋友,始终不忘初心,打造好的聚会美味!


  串说海鲜烧烤隶属于北京云水肴餐饮管理中心的餐饮品牌之一,公司以不错餐饮品牌和实物资产为基础,倾力打造以食疗文化为主题的多个特色连锁经营品牌,全权负责在国内的运营、推广与管理。

  串说海鲜烧烤经多年市场调研,走访大江南北百余家烧烤企业,集百家之所长,创造出独树一帜的串说新式烧烤品牌,成为餐饮行业很有智慧之选价值的标杆。在口味、技术、健康、品种、体验和经营模式皆有深度创立,具备智慧之选、机制、管理、品牌、人才、技术、设备、连锁等综合优势,导入现代餐饮业先进的管理模式和现代企业运营理念,注入科学的决策机制和激励机制,积累了成熟的连锁发展经验和智慧之选管理经验,经过整合、培育、发展三个阶段层层递进,先后有数十位国内外和专业技术人员、设计人员参与研发与策划,汇集美食文化精髓,构建出串说海鲜烧烤独 有的品牌文化和服务理念。

  串说海鲜烧烤加盟:http://www.jiameng.com/chuanshuochina/
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