烘焙行业发展的几大趋势!

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2018-05-08 11:08:41 来源: 神州加盟网  有1494人参与
  • 经营范围:蛋糕 面包
  • 门店数量:600家
  • 单店投资额:10~20
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  作为烘焙行业的一份子,我们要时时刻刻关注行业的现状和未来发展趋势,只有把握住时代的脉搏,具有远见和先见的人才能在当今社会占得一席之地。

  烘焙行业现状

  在北上广深等一线城市或新一线城市,烘焙行业分布相对密集。如今,烘焙行业不仅仅局限于一、二线城市,它正在以惊人的速度渗透到三、四线城市当中。

  随着人们消费水平上涨以及生活方式发生改变,面包、蛋糕、甜品、饼干逐渐成为我国居民的早餐主食。从数据分析看,面包甜品的消费主体是女性,份额达到了65%,男性35%。

  从年龄分布上看,80后占55%、90后占27%,可见80、90后女性是面包甜点的主力消费人群。新一代的年轻群体更注重追求生活情调,消费能力也更强。

  未来发展趋势

  据有关部门预测,2020年我国烘焙食品行业销售实现目标预计达到5500亿人民币。烘焙行业受到越来越多人的关注,而首先读到商机的人们已经开始准备大展拳脚,争取分到一份大蛋糕。

  随着消费者对食品多样化、食品安全要求的日益提高,烘焙市场的产品细分将成为趋势。在安全的基础上,未来烘焙业将出现品牌有档次化、时尚个性化、功能多元化等趋势。

  传统的面包店一般都由工厂统一配送,未来则是现场烘焙主打市场。经营品类上,也将由单一的面包蛋糕,到甜品、饮料、咖啡等,甚至很多店面会设置了卡座、休闲区。

  英伦御品除了面包系列、生日蛋糕系列,还有西点糕点系列、酥点系列、乳酪起司蛋糕系列、欧式蛋糕系列、欧式面包系列、丹麦面包系列、手工巧克力系列、特色饮品、养生饮品、英伦咖啡、冰淇淋、英伦红茶系列、沙拉系列、披萨系列、西餐牛排系列等,多样化的产品结构,颠覆了传统的经营模式,也成就了复合型经营模式,这种模式使得加盟商实现目标大大增加。你还在等什么,赶快来了解这个好的项目吧!

  英伦御品加盟:http://www.jiameng.com/royal1892/
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