烘培加盟店有哪些牌子？魔都大猫糕点实力筑造品牌

因为肉松小贝红透半边天的大猫糕点，店门口排起队来堪称恐怖，因为想吃到一口肉松小贝可能还要找黄牛买，那么大猫糕点为什么开在哪里火在哪里？原因有哪些？

大猫糕点魔力选址？

如果是开在繁华的旅游区里，有很多漂亮女孩子，客人都在开心交谈的店铺，通常都不会很好吃。

开在旅游区，决定了来者大都是新客，没有足够的重复博弈，自然也就没有动力不断改良产品。漂亮女生很多，又在很开心地在交流，决定了社交高于美食，食物的颜值高于味道。

那反过来想，开在重复人流多的地方，客人都在苦着脸排队的，应该是好吃到飞起没跑了。

有“贝”而“红”

“网红店”都是昙花一现，我的思路是把“大猫糕点”做成一个百年连锁加盟老店，哪怕慢一点都没关系，高标准才重要。

大猫糕点产品竞争力

烘培行业的类别非常多，很多创业智慧之选者切入的是做中式糕点，吃一点不会饱，又不会腻，这个细分市场没有其他人在做。

像大猫家肉松小贝，就是觉得人们吃甜食吃太多了，如果有一款产品，甜味和咸味能中和一下，就不会那么腻。店里很多产品都是我们创的，现在可以说是一个竞争者都没有。

大猫匠心精神

因为有些工序就得靠手工把控，相对而言，手工糕点的口感和把控度会比较好。

打蛋、搅拌这些体力活可以让机器做，但关系到口感的事情就要糕点师傅自己把握。每个烤箱都有微妙的差异，同样的温度，差几秒钟，口感都会不一样，这只能靠经验传承。

糕点加盟店哪个靠谱？魔都大猫糕点实力筑造品牌

大猫吃货是一群有鉴别能力的“吃货”，年龄基本上在18到35岁左右。对于一个吃货来说，吃东西的重点就是好吃，只要好吃，有没有吃相都是不用讲究的。

加盟大猫糕点单店+区域合伙人模式

同时我自己也是个吃货，我太懂吃货的心理了。我到全国各地都会去找当地的民间小吃，听说哪家饭店好吃，哪怕人家是“网红店”，要排上几个小时的队，我也得尝尝。