是怎么看待订餐押金说法
- 经营范围：港式茶餐厅
- 门店数量：100家
- 单店投资额：10~20万
企业已备案
企业已认证
成交领红包
距离大年三十还一个月零几天，现各大餐饮加盟企业年夜饭预定已经不错起来，订餐的押金也各有不同分别从100到几百元不等，但是假如顾客有事不能去吃饭，押金能退吗？对此，各加盟店说法不一。业内人士表示，收取押金，饭店须明确性质—是属于“定金”还是“订金”这是两种概念。
“年夜饭押金20优惠，不分大厅或包间，如果您当天有事不能来，押金不能退。”眉州东坡酒楼中关村店的说法，代表了京味楼、郭林家常菜(丰台店)、淼森食府自家菜等多数饭店的意见，它们的理由是：年夜饭生意不错，如果顾客不来会给饭店带来损失，所以不能退押金。火锅(西四总店)、渝信川菜(西单店)则表示只要提前告知，让饭店有充足的准备可以招徕其他客人，押金可退。
这些饭店中，收取押金方式和金额也不一样，一般是20优惠，渝信川菜较高，需50优惠，郭林家常菜则要直接付清80优惠餐费，虽然不能退，但可以凭借押金条以后到店中就餐。
押金能否退还到底谁说了算？对此，消费者权益保护邱宝昌律师认为，押金的性质是解决问题的关键。“如果押金是为了担保顾客必须定时就餐，那就符合担保法上定金的概念，如果顾客违约，饭店可以不退押金，但是如果饭店出问题，导致顾客不能就餐，则需双倍返还押金。”邱律师提醒，定金应当以书面形式约定，合同或者收条上一定要写明“定金”二字，不能是“押金”、“订金”、“诚意金”等商业用词，否则不受法律保护。此外，年夜饭是“预定”还是“预订”，也要仔细核对。
对此，法律界人士也提醒顾客可以在合同中加入“告知义务”，即顾客能提前告知饭店不能就餐，避免饭店损失的话，顾客可以收回“订金”。们认为，如果定的是“年夜饭”，那么中午告知饭店不能就餐，就可以认定顾客尽到及时告知的义务。
“年夜饭押金20优惠，不分大厅或包间，如果您当天有事不能来，押金不能退。”眉州东坡酒楼中关村店的说法，代表了京味楼、郭林家常菜(丰台店)、淼森食府自家菜等多数饭店的意见，它们的理由是：年夜饭生意不错，如果顾客不来会给饭店带来损失，所以不能退押金。火锅(西四总店)、渝信川菜(西单店)则表示只要提前告知，让饭店有充足的准备可以招徕其他客人，押金可退。
这些饭店中，收取押金方式和金额也不一样，一般是20优惠，渝信川菜较高，需50优惠，郭林家常菜则要直接付清80优惠餐费，虽然不能退，但可以凭借押金条以后到店中就餐。
押金能否退还到底谁说了算？对此，消费者权益保护邱宝昌律师认为，押金的性质是解决问题的关键。“如果押金是为了担保顾客必须定时就餐，那就符合担保法上定金的概念，如果顾客违约，饭店可以不退押金，但是如果饭店出问题，导致顾客不能就餐，则需双倍返还押金。”邱律师提醒，定金应当以书面形式约定，合同或者收条上一定要写明“定金”二字，不能是“押金”、“订金”、“诚意金”等商业用词，否则不受法律保护。此外，年夜饭是“预定”还是“预订”，也要仔细核对。
对此，法律界人士也提醒顾客可以在合同中加入“告知义务”，即顾客能提前告知饭店不能就餐，避免饭店损失的话，顾客可以收回“订金”。们认为，如果定的是“年夜饭”，那么中午告知饭店不能就餐，就可以认定顾客尽到及时告知的义务。
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