老磨坊锅品烩馆——食材好,才是好锅品

　　俗话说，巧妇难为无米之炊，这句话在行业合适不过。就算是再纯熟的技术、就算是再高明的大厨，在没有材料的情况下也不能做出一顿美味的饭菜。由此，我们可以看到材料在食物当中的重要性。食材是基础，不仅是一道菜的基础，也是一个餐饮店的基础，具备了的食材，一个餐饮品牌才能够脱颖而出，就是这样一个具有特色的品牌。

　　无论是麻辣烫还是火锅，人们除了品尝汤料以外，更重要的是看涮锅的材料，食材的重要性对于这些锅品来说不言而喻。麻辣烫除了在汤料上有一些不卫生之外，在锅的材料商也存在功能性问题，大部分的麻辣烫都是人工采用竹签的方式将蔬菜和肉串起来。而火锅在材料上虽然比较卫生，但是在材料种类上不够丰富，大部分的是蔬菜和肉。而老磨坊在十几年餐饮行业的经验积累之下，创了令人称道的锅品烩馆，对食材的种类和健康都有很大的改进。

　　与其他店的锅相比，老磨坊锅品在食材上具有三大特点。一是材料的好的。为了改善麻辣烫中不健康的用材方法，老磨坊选用新加坡进口鱼蛋、台湾qq豆腐等多种来自海外的新鲜食材，在健康和质量上一律有提高/增加，让消费者吃的开心，吃的合格。

　　二是材料的海量。比起火锅单调的菜单，老磨坊的涮锅菜有40多种，以海鲜、牛肉和羊肉为主，辅以新鲜蔬菜、水果，让消费者眼花缭乱，吃完一次之后，仍旧回味无穷。

　　三是材料在种类上的丰富，除了以上的食用食材，老磨坊还推出自助选材，消费者既可以自行搭配自己喜欢的东西，也可以从店里推出的套餐中选择优惠合口味的食物，让每个人得到很大程度的满足，

　　老磨坊对于食材的注重，让消费者看到他们的用心，使其成为美食家聚集的场所，也成为创业者智慧之选的对象。