人无我有的经典产品才是餐饮企业立足的根本

   　 对于智慧之选者而言，恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。

　　一方面智慧之选可大可小，可自行控制，既可独立经营，也可联营、加盟；另一方面智慧之选周期短、快，一但上路，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快速增长；后，就是门槛不高，进退自如。因此，做餐饮加盟也就成为众多创业者创业的很好选择。
　　
    　在我看来，任何一个行当都是一门学问，常言说“隔行如隔山”，餐饮业并非想象中那么简单。众多“门外汉”涌向餐饮业后，或许可以很快独特的菜品和创意抓住消费者，但随后却很难继续扩大影响，走规模化发展道理。不仅感叹，餐饮业的水太深了，越是深的水，越会引起众多餐饮加盟者想要从水里淘出这块大金矿，不断努力前进。
　　
    　创业难，守业更难，而把事业做大做强更是难上加难。创业者可以凭借独特的产品优势，在市场的夹缝中杀出一条血路，可是往往站稳脚跟还没几年，就被群起的效仿、竞争、假冒搅得焦头烂额，或者一脚踩进错误智慧之选、盲目扩大的污泥中，再也难以脱身。
　　
    　餐饮创业人士如何做大做强？在餐饮事业上，只要经营者加入自己的创意，灵活加以运用，大的发展指日可待。 产品可以复制，技术可复制，但创意无法复制，创意是思想的火花，因经验的积累而迸发；创意是开创市场的倚天剑，用这把剑就可以开拓一片新的疆土，创造一个新的世界。 餐饮业像一个魔力巨大的磁石，吸引着来自各行各业的人醉心其中。