返券是餐饮业真情回馈客户还是另有所谋?

　　如今，返券促销方式，又在餐饮市场盛行起来，给消费者带来一丝欢喜的同时，又带来许多忧虑，免费的午餐可能埋伏着温柔的陷阱。记者调查显示，这种返券并没有摆脱窠臼，无序和不诚信行为依然活跃在返券促销活动中，如果不能及时改正，那么这自酿的苦酒终要经营者自己品尝，如何摆脱这种信任危机，是摆在餐饮业面前的难题。 

    　近日，记者走访了市区内的十家大小型餐饮连锁店发现，其中有六家都在进行“真情实现目标消费者”的返券活动，其中“吃100返20”是时下流行的返券额度，很高的额度达到了“吃100返30”，较新花样是“优惠券可免费赠一道菜”。记者注意到不管是“吃100返30”还是“吃100返20”，餐厅都会对使用方式进行限制，比如消费者每次消费仅能用一张，返券的时段都设定为就餐“非高峰期”。 

    　在西虹路的一家餐馆，记者问大堂经理：“你们餐馆有什么优惠活动吗？”大堂经理说：“近我店新推出了吃100返20的优惠活动，在我店消费满10优惠，就会给你一张2优惠的代金券，下次再来我店消费时，这张2优惠的代金券就能当现金用。” 

    　记者：“那不限制时间吗？”经理笑着说：“您问的还真详细，只能从中午1时30分到下午5时，每一次结账时只能用一张。我们这样做可不是为了吸引消费者，而是真心实意实现目标消费者。” 

    　采访中记者发现，不少餐馆的赠送和使用代金券中均存在诸多附加条件，如消费总额不包括酒水、使用代金券抵现金当次必须是现金消费、范围就限几种菜品等。对此，八成以上的餐馆事先未做出任何声明。