比拼行业巨头,乐而美“避实就虚”占领市场高地

　　能在汉堡店和炸鸡店这两个行业巨头的身边站住脚跟并且迅猛发展，乐而美本土西式餐饮加盟生存秘诀在于什么？

    　答案其实很简单，从经济发展及消费水平看，我国大众迫切需要的是价格低、品质好、味道鲜美而又智慧之选不大的西式快餐，乐而美西式快餐具有规模小、加盟难度小、智慧之选少、回收快、更适应本土消费水平等优势，这位智慧之选创业者带来了更多的便利。相对炸鸡店八百万万元和汉堡店三百万元的加盟门槛，乐而美引进了他们先进的国际连锁经营管理经验和商业模式，在提高/增加营业品质的同时，还为满足大量中小创业者的创业需求，制定了较低只需五万元即可开办一家乐而美中西式快餐概念店的创业扶植政策，还极大的降低了创业门槛，真正实现了创业者的创业梦想。   

　　在营销战略上，乐而美能在激烈的市场竞争中从容取得优势地位是因为乐而美采取了“避实就虚”的差异化营销策略，从而一举开拓并占据了更广阔的市场空间。汉堡店、炸鸡店一般选址在城市内繁华地段或人流量很大的大型超市或商场，这些地段人流量虽大，但成本高，租金昂贵，绝非中小型创业者可以承受得起；乐而美中西式快餐则主要选择社区、次商圈及邻街店面，方便附近居民消费，为顾客提供的送餐服务门槛也很低。   

    　在市场机动方面，乐而美中西式快餐更是的研发升级能力很强，只要市场有新需求，乐而美马上就根据市场需求，快速跟进。乐而美差异化的营销手段，集中表现为更加灵活和有特色的单店和区域促销，这点正是乐而美相对于那些反应迟缓的“巨无霸”洋快餐具有的无可比拟的一律优势。   

   　与洋快餐相比，乐而美中西式快餐更大的优势集中在价格上。像炸鸡店这样的西式快餐虽然早被民众接受，但是他们的价格相对大多数老百姓来说还是偏高，一家三个人在炸鸡店消费一般不低于五十元，而在乐而美中西式快餐店消费，只需花费在洋快餐里不到一半的费用。 和好的品牌的那几个洋快餐相比，乐而美中西式快餐的口味、服务以及产品质量相差无几，甚至还有个别单品远远超越了那些“好的品牌”，价格却实惠很多，所以越来越多的消费者选择价廉物美的乐而美中西式快餐是一个必然趋势。   

    　“质量才是乐而美生存的根本提高/增加”这是乐而美的创始人杨发杰的座右铭。八年来的励精图治，使乐而美西式快餐市场由小到大，由弱到强。由开业初期的 一家，发展到现在的四百多家连锁店；单店年销售商品额由初的四十万元，发展到今天的两亿多元；营业面积由创业初期的三十多平方米，发展到现在的 三万平方米；经营类别分八大系列贰佰多个品种，取得了合格的经济效益和品牌效益，也使乐而美成为西式快餐行业中的佼佼者，乐而美品牌也走出了门口，下一步乐而美的目标就是打造又一个人自己的高标准快餐知名品牌。   

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