餐饮市场重新洗牌,中小型企业应对并购风潮

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2010-06-03 15:25:00 来源: 神州加盟网  有937人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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    在市场不断动荡之下,无论人们从事什么行业都要承担一定的,而在着诸多的智慧之选当中,餐饮加盟行业因为有着满足人们基本生理需求的地位,所以不管风云变幻依旧保持着老大的地位,于是吸引了诸多人的加盟,于是越来越多的、大大小小的餐饮加盟店开始出现,餐饮市场慢慢变得饱和起来,而且充满着激烈的竞争。

  同时间,除了国内大小餐饮店的明争暗斗之外,国外的大型餐饮品牌也在不断进驻国内,公然发起挑战。因此,国内的小型餐饮店面临着巨大的冲击,整个市场面临着重新分派的局面。全球商业咨询公司(alixpartners)日前发布一项研究表明,餐饮行业核心消费群将会增加在餐厅就餐的频率和消费,从而拉动餐饮行业的快速增长。研究还显示,连锁餐厅能力在增强,2009年税前收银率在10%-12%之间。 “由于现有本土连锁企业继续寻求扩张以及西方连锁餐厅将进入市场,未来几年内很可能看到餐饮业异常活跃的情况。部分先进的国内连锁餐厅已经筹集资金准备扩张,餐饮业未来非常可能出现进一步的并购,包括大型连锁企业的收购与来自私募行业的智慧之选。

  面对着餐饮行业的进一步洗牌,受冲击很大的应该是那些小型的餐饮店和一些没有很大竞争力的店铺,在并购的风潮之中,这类型的餐饮店容易失去地位。为了面对即将到来的并购,各企业应该做好准备,才能够得到是生存。

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标签:福州餐饮加盟广州外卖餐饮加盟
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