崇尚自然,哈元重塑火锅新理念

　　随着时代的进步，各个行业都受到了现代科技的熏染，不断在进步。现代餐饮行业也不例外，不仅在食物的品种上更加扩大，烹调技术、烹调设备等比以前更加先进。但是，在进步的时候，人们也同样承担着威胁。为了提高/增加饭菜的色彩，更多的加盟店使用的是色素，为了使饭菜闻起来更诱人，很多的餐厅使用的是调味品；而为了降低成本，地沟油的使用已经不再是新闻。人们一边享受着现代科技带来的进步，一边以身体健康为代价。

　　现代餐饮加盟行业的种种不利因素，让人们慢慢开始敬而远之，而火锅则是这些行业之中容易被人抵触的品种。由于餐饮行业的不规范，许多火锅的底料在制作上都不注重健康，造成火锅好吃，容易上火的局面。为了改变火锅在人们心中的印象，哈元加盟连锁企业底料经选用上等郫县豆瓣、豆豉、牛油、色拉油、老姜、大蒜和几十种草本香料及中药材精心熬制而成，汤红油亮、辣而不燥、中正醇和、久煮不浑汤，具有开胃健脾、增强免疫功能的作用。另在红汤锅底中放入了药理性较强的鹅卵石，补充人体所需的大量微量元素。大大区别于传统火锅要么突出辣、要么突出麻、要么突出香的扭曲个性，转而更加注重五味调和，使哈元火锅麻、辣、鲜、香、爽很好平衡，充分诠释了哈元火锅“快乐和谐我生活，幸福健康人”的食尚理念。

　　哈元火锅注重健康、崇尚自然的理念让它赢得了消费者的信任，渐渐在火锅领域形成一股力量，慢慢改变了人们的观念。