逆风行舟中的信息化,餐饮店应加强自身的建设

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2010-08-09 17:15:00 来源: 神州加盟网  有991人参与
  • 经营范围:
  • 门店数量:20家
  • 单店投资额:5~10
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  随着餐饮企业的发展,信心化在其中被越来越广泛的应用,无论是从财务收支系统还是从人员管理考核系统上,大多数的餐饮加盟企业都开始采用信息化系统,而这些新式的系统也能够不负众望,在开始起到了一定的促进作用。

  但是,在加盟连锁领域里,随着企业分店数量的增加,随着企业业务的拓展和内部管理的复杂化,这些单一的信息化系统不但没能够起到应该的作用,反而对于企业的发展制造了一定的阻碍。以为例,作为一家综合大型餐饮连锁企业,国际在信息化方面走在了行业前列,实施不同的业务管理软件提升企业运营效率和管理水平,然而,空间上的限制妨碍了信息的及时共享,造成一个个信息孤岛,企业管理软件无法很大限度发挥价值,例如,总公司与子公司财务数据无法实时同步,从而造成财务数据的多头核算和管控不力;企业虽然实施了采购、库存管理、物流管理等多套系统,但系统之间各自为政,数据不能实时共享,无法实现协同管理,以至于物流成本高居不下,服务效率地下,类似的因数据不能同步问题严重影响了企业核心竞争力的提升。

  这种现象在餐饮加盟行业内只是一个例案,却代表了大多数企业的生存状况吗,面对着这种不进而退的情况。一方面是寄希望与信息行业,能够开发出更系统和完善的软件,另一方面作为餐饮企业自己要加强管理,做好对分店的掌控,做到松弛有度,达到更好的管理。

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标签:餐饮加盟店的好处韩式餐饮加盟店餐饮品牌连锁加盟店
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