掌握五大核心,餐饮业促销做到有的放矢

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2010-08-13 18:09:00 来源: 神州加盟网  有963人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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  销售是商品实现价值的重要一环,而在销售之中促销作为传统营销理论的四大支柱之一,已经日渐被企业重视,并且开始成为餐饮市场上广泛、的手段。但是,在餐饮加盟企业利用促销为自己换的利益的时候,另一方面这种方式也被“日益泛滥”。走在大街上,不时会出现企业促销的字眼,而且有的企业一促销就是一个月,今天在促销明天也在,让人们有一些质疑促销的真实度。

  因此,当促销方式在被餐饮企业滥用的时候,全球加盟网的专业人士提出“促销应该有明确的目标性”在目前市场上,大量的促销活动中,有哪些是真正必须开展的,有多少资源被浪费了,就很难说清楚了。大部分的餐厅都会从以下几个出发点进行促销: 销售旺季要来了,因此我要市搞个促销;   对手在搞促销,为了随波逐流,我们也要搞促销;   目前销售状况不令人满意,搞个促销刺激一下;某个产品滞销,不如作为赠品帮助店里提升业绩。虽然这些促销都有一定的目的,但是    这些促销的出发点却是极其不成熟的,只为了一时的兴起,就盲目的促销,不仅不会带来利益,反而可能会得不偿失!

  作为一个成熟的餐饮加盟企业来说,进行地促销就必须要有准确、成熟的目的、主题、对象、方式、时间和地点五大核心组成的。对于自己促销为了什么,在什么时候,什么地点进行,具有什么样的对象,采用什么样的方法,要胸有成竹,才能够做到有的放矢。

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