逆流直上,慢餐掀起餐饮新潮流

更多
2010-08-17 16:47:00 来源: 神州加盟网  有948人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
企业已备案
企业已认证
成交领红包

  或许是认为极端的做法或是想法要来的比“中性“的东西刺激,许多背道而驰的一下想法却得到了广大民众的青睐,例如在餐饮业萌芽兴起的“慢餐”。餐饮加盟业一直以来都是兴兴向荣的发展着,这下有了新鲜的“慢餐”的加盟整个餐饮业好像更热闹了。

  近日来,记者走访武汉多条商业街,以倡导“慢餐文化”的慢餐厅早已潜伏于闹市内,悄悄赚大钱。

  “随着生活节奏越来越快,人们用于吃饭的时间越来越短,常常就靠快餐打发,久而久之,吃饭失去享受,生活缺乏乐趣。”正基于有这样的想法,一个和“快”对立的一个想法在脑海中成型,“慢餐”文化慢慢开始萌芽。完全是西餐厅的格局,美食、菜单精致的让人咂舌,还有着优美的音乐、优雅的礼仪、温馨的气氛,给人静下心来慢慢吃饭的环境。

  “其实,早在1986年意大利人卡洛便提出了“慢餐文化”的理念,为的就是唤醒人们已经被快餐所麻木的味觉,反对快餐的用餐方式,反抗快节奏的生活。重新挖掘出烹调的丰富多彩和美味无穷的特点,让人们在品尝美食的同时获得健康。”吴永海表示,慢餐将和快餐一道,成为人们生活中不可缺少的一部分。

  罗琼是个素食主义者,身边很多朋友都常常向她喊累,于是,她在武汉天地,潮人扎堆的地方开了一家“维根艺厨”的素菜馆。素菜馆一面世,立即就受到白领们的青睐。闲时,这些白领在这里听听佛经,平抚一下心情,再吃点豆制品为主料做的素食。“我走遍许多城市,发现慢餐和素食正是未来餐饮的发展方向。”罗琼表示,慢餐似乎跟人们的生活显得有些格格不入,但实际很多人都很需要,未来也会很有前景。

 

更多
标签:厦门特色餐饮加盟地方餐饮加盟深圳十大餐饮公司
青禾馅饼加盟
  • 570 关注餐饮
  • 10148 咨询餐饮

注册会员-关注品牌-线下推荐-深层交流-确定成交 找项目就是这么高效

注  册
猜你喜欢
  
  • 汤姆之家汉堡快餐
  • 山姆大叔西餐
邀请
欢迎您,来自 上海市 的朋友

请问有什么可以帮您?

微信客服
微信扫一扫
在线咨询
回到顶部